詹姆士-沙克林 James Suckling

沙克林(生于1958年9月29日)是美国葡萄酒与雪茄评论家、前资深编辑和葡萄酒鉴赏家欧洲分局局长以及《雪茄发烧友》的欧洲编辑。沙克林被国际公认为是世界上最具影响力的葡萄酒评论家和经验最丰富的陈年雪茄评论家之一。

沙克林出生于美国加州洛杉矶,是犹他州立大学政治学与新闻学的一名大学肄业生。从犹他州立大学毕业后,沙克林在威斯康星大学学习新闻专业,1978年他被麦迪逊的一家当地报社聘用,从此开始了他的新闻事业高飞之路。在威斯康星大学完成新闻学课程后,沙克林搬到了圣地亚哥,并且通过他父亲的影响,沙克林开始对葡萄酒行业产生了兴趣。此时,沙克林回应了葡萄酒鉴赏家新投稿人的广告,然后是一家只有八百个订购者的当地出版社。沙克林于1981年加入了葡萄酒鉴赏家,随着订购者的大量增多,1982年该杂志社搬迁至旧金山。

1983年,沙克林开始与Alexis Lichine盲饮波尔多葡萄酒,并且于1984年首次出访欧洲,参观了意大利的各大主要酒庄。1985年,葡萄酒鉴赏家任命沙克林成立他们的欧洲统计局,他住在巴黎,同时为出版物审查所有欧洲葡萄酒,特别是波尔多葡萄酒、意大利葡萄酒和波特酒。

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詹姆士-沙克林 James Suckling

1987年,沙克林搬到伦敦,在搬到意大利之前,他在伦敦住了十一年。1990年,沙克林出版了他的书籍《陈年波特酒》。迄今为止,沙克林住在托斯卡纳区。

在2010年7月出版《葡萄酒鉴赏家和雪茄发烧友》的新闻发布会上,新闻发布人出人意料地宣布沙克林已经从M. Shanken通讯杂志出版商里面退休了。看到了别人对Shanken公告表面冷静的一些公共评论,沙克林自己将离开公司的选择描述为“和平分手”,并表示他会继续“追求其他事业”。后来他公布了自己的Twitter帐户,并在Twitter里面报告说他的退休显得“夸大其词”了,并表示自己正在“策划一个激动人心的未来”。

2010年9月,沙克林在罗马教皇访问英国之前宣布了自己的慈善葡萄酒项目,该项目名为“一酒一世界”。该项目由艺术收藏家和慈善家Nasser David Khalili资助,其目的是将犹太教、伊斯兰教和基督教信仰紧密联系起来;所收款项将转入一个跨信仰慈善机构里面 – 迈蒙尼德基金会。美国加州、墨西哥、匈牙利、斯洛文尼亚、鲁西和弗留利将葡萄混合后酿成了一红一白的葡萄酒,并且该葡萄酒是教皇本笃十六世伯明翰欢送晚宴的唯一指定葡萄酒。葡萄酒的商标是根据Khalili委托英国艺术家Ben Johnson创作的多信仰庆祝画和即将举行的奥运会而来。沙克林还宣布他已经与美国国际管理艺术集团签署了协议。

2010年10月,沙克林推出了网站jamessuckling.com,并且他表示视频主题主要是体现“全球葡萄酒关键人物”。在推出该网站之前,网站与电影创作者詹姆士 Orr合作,耗时几个月创作了网站的主题内容。除了沙克林的评论,该网站还有野兽男孩乐队、Jessica Harnois和加拿大专业品酒师协会会长的Mike D博客。

2011年6月,沙克林与美国国际管理艺术集团创立了食品与葡萄酒品尝活动Divino Tuscany,其目的是“将托斯卡纳区的高级酿酒师召集起来”,并“促销、分享、阐明他们最受好评的葡萄酒” 。

沙克林有两个孩子,Jack和Isabel 沙克林,2010年,Isabel 12岁时以唱诗班女童的身份签约Decca唱片公司,成为迄今为止最年轻的经典录音艺术家。

沙克林与葡萄酒鉴赏家在一起的时候,他平均每年品鉴4000种葡萄酒,其中有一半是意大利葡萄酒。他在相关酒庄的现场品鉴了部分葡萄酒,并且在自己的意大利办公室盲品其他葡萄酒。沙克林在《晚间邮报》上回应自己是如何“理解、判断并认出一款美酒”时,他答道:“通常你们会从鼻子开始,闻闻葡萄酒的酒味。但对我来说,这一方面并不那么重要。我更加重视我嘴巴品尝出来的味道,我品尝到了水果、丹宁、酒精和酸味的精华。最具意味的地方是嘴巴里面持久的酒味和回味。另一点需要记住的便是:葡萄酒就像人一样,现在品尝的与后面出现的不会是一模一样的东西。品酒应该是一种情调,而不是科学。好酒就是我寻找的集和谐、平衡等所有特点为一体的葡萄酒。”
沙克林在意大利《绅士》杂志上回答“什么才能酿出美酒”时,他答道:“酒犹如音乐”,因此,以同样的方式来看,大部分音乐享受并不在于音乐知识,而是音乐对情感的呼吁,葡萄酒也是这样的,饮酒者应从情调上去享受饮酒过程,而不是从科学的角度出发。他补充说每一种葡萄酒都能够以某种方式“带动你”,“例如音乐、文学和爱”。

虽然沙克林是波尔多葡萄酒的著名支持者,正如他在博客中对Eric Asimov所著波尔多- 评论性文章的回应一样,沙克林还对意大利葡萄酒感兴趣,他表示:他认为意大利葡萄品种,例如桑娇维塞、艾格尼科和内比奥罗是非常独特的品种。相反,他曾在新世界葡萄酒上轻描淡写地提到:请使用术语“酱汁”。

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