定期运动与葡萄酒饮用，降低心血管疾病风险

研究发现：结合定期运动，饮用红葡萄酒与白葡萄酒都有助于防止心血管疾病。

关于红酒与心脏健康的研究有点不可思议，一项新的研究发现：定期运动，适量喝酒可以防止心血管疾病。此项研究还发现白葡萄酒具有与红葡萄酒相同的效果。

在8月31日巴塞罗那举行的欧洲年度心脏学大会上，捷克科学家Milo? Táborsk?分享了他在“Vino Veritas”研究中的成果。Táborsk?从研究白酒是否与红酒具有相同的有益心脏的作用开始着手。最近几年才发现酒精本身（不仅仅含有丰富抗氧化作用的红酒）可能对心脏就有好处。但是Táborsk?的研究成果使自己都难以相信。

Táborsk? 在报告中说：“我们发现：适量饮酒对定期运动的人具有保健作用。白葡萄酒与红葡萄酒具有相同的功效。”

Táborsk?和他的同事们对146人进行研究，所有研究对象身体健康，但有轻度患动脉粥样硬化（动脉硬化）或者心血管疾病的风险。研究对象随机分为数组，有的喝黑品诺酿制的红葡萄酒，有的喝用霞多丽酿制的白葡萄酒。这两种葡萄酒都是捷克的加拉葡萄酒厂2008年酿造。

运动+适量红酒=心血管健康

由于他们体重的差异，女性每天喝一到两杯，每周5次；男性每天二到三杯。其他生活习惯照旧，然后记录自己的饮食、运动和用药情况。（研究对象被要求归还酒瓶上的软木塞，以证明自己没有卖掉红酒。）

Táborsk?和他的团队检查研究对象的高密度脂蛋白水平，即所谓的“有益胆固醇”，监测是否有所改变。Táborsk?强调指出：红葡萄酒受测群体高密度脂蛋白增加了13%；喝白葡萄酒的受测者高密度脂蛋白只增加了5%。

Táborsk? 在巴塞罗那演讲中对自己的同人强调说：“高密度脂蛋白在一年中的变化：红葡萄酒与白葡萄酒之间没有什么差别，与前一次的研究成果没有任何变化。所以我们可以这样说：适度的饮酒不会影响高人类的密度脂蛋白水平。”

低密度脂蛋白或“不良胆固醇”对于红葡萄酒与白葡萄酒饮用者在一年之后有所降低，总胆固醇数量比饮用红葡萄酒人群低。

Táborsk? 说：“进一步的分析使我们惊讶地发现：定期运动人群（比如一周运动两次）高密度脂蛋白水平在上升。”通过运动在高密度脂蛋白水平方面的改善在红葡萄酒与白葡萄酒的饮用者都得到证实。

Táborsk?表明：酒精本身，而不是红酒因素对心脏健康有益。他在报告中说：“也许在摄入酒精与运动之间有协同作用，正是这种协同作用对心血管疾病产生抑制。”

Táborsk?相信这是第一次长期性、随机的、具有前瞻性的、面对面的测试，它检验了红葡萄酒与白葡萄酒在动脉硬化患者身上的效果（其他人已经研究过短期效果）。这一发现只是一个开始，还没有在核心期刊上发表。他说到：他未来的研究将会研究葡萄酒在有患动脉硬化风险人群（他们都在服用降低胆固醇药物）结合定期运动所产生的作用！

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