新西兰产区地图
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新西兰产区 New Zealand

新西兰产区 New Zealand 的葡萄园主要位于海岸地区,因为这些地区拥有海洋性气候,昼夜均有海风吹拂。新西兰分为南岛与北岛两大岛屿,南岛寒冷,北岛较为炎热,春夏温差超过十度,两岛葡萄采收期从二月开始,直到六月才能全部完成。该国葡萄生长期最常遇到的一个主要问题就是过度充沛的雨水。雨水不仅会降低葡萄的含糖量,也会影响葡萄的成熟度。

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新西兰产区 New Zealand

新西兰葡萄酒在刚开始发展的时候,一直是效仿邻国澳大利亚。然而新西兰的葡萄成熟度远远不及澳大利亚,酿出来的葡萄酒也总是十分酸涩难喝。这种情况一直持续到20世纪70年代才有较好的改善,随着当时政府对南岛的开发,以及境内葡萄品种的改变,新西兰逐渐成为全世界最具潜力、最为活跃的产酒国。

新西兰产区位于南纬36至45度之间,是世界上最靠南的产酒国。新西兰产区共有8个主要的葡萄酒产区,每个产区的种植环境都较为独特,出产的葡萄酒也各不相同,有的主要出产果香浓郁的年轻型葡萄酒,有的主要出产酒体宏大、极具个性的红葡萄酒。目前,新西兰的葡萄酒在国际市场上非常畅销,备受瞩目。很多知名酒评家都认为该国拥有南半球最好的种植条件。

新西兰葡萄酒以长相思 Sauvignon Blanc最负盛名,用黑品诺 Pinot Noir霞多丽 Chardonnay雷司令 Riesling酿制的葡萄酒也具有较高的品质。其中黑品诺 在上世纪70年代首次出产于奥克兰产区 Auckland,随后很快成为新西兰第二大出口酒款(仅次于Sauvignon Blanc)。之后中部奥塔哥产区 Central Otago马尔堡产区 Marlborough和Martinborough等产区都纷纷出产了各具特色的黑品诺。此外,该国于十九世纪中期由罗马天主教会在北岛的霍克斯湾产区 Hawkes Bay创建的古老葡萄园,出产优质的“波尔多混酿”和西拉 Syrah

 

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