一图读懂德国葡萄酒

一图读懂德国葡萄酒（酒庄网制图）

德国葡萄酒酒标

德国葡萄酒酒标通常会包括：酒庄、酒名、产区和分级等信息。

此处列出德国葡萄酒酒标上的主要术语供大家参考：

Weingut：酒庄
Gutsabfullung/Erzeugerabfullung：酒庄装瓶
Jahrgang：年份
Sekt：起泡酒
Eiswein：冰酒
Spatlese：迟摘葡萄酒
Weisswein：白葡萄酒
Rotling：由红葡萄或者红白葡萄混酿的桃红葡萄酒
Trocken：干型葡萄酒
Edelfaule：贵腐霉菌
Qualitatsschaumwein：品质优异的起泡酒
Weissherbst：由单一红葡萄品种酿制的桃红葡萄酒
Flaschengarung Nach Dem Traditionellen Verf Ahren：由传统方法酿制的起泡酒。
Flaschengarung：瓶中发酵的起泡酒
Fur Diabetiker Geeignet：干型葡萄酒
Grosses Gewachs/Erstes Gewachs/Erste Lage：葡萄园所产的最优质的葡萄酒
Gutswein and Ortswein：酒庄葡萄酒或公社葡萄酒
Halbtrocken：半干型葡萄酒
Lieblich：甜度适中的葡萄酒
Restusse：残余糖分
Abfullung ：装瓶

德国葡萄酒分级

从宏观上看，德国葡萄酒分级主要分为四个等级。

第一级是VDP，包括了顶级园 VDP Grosse Lage，一级园 VDP Erste Lage，村庄级 VDP Ortswein和区域级 VDP Gutswein。

第二级是德国优质酒（Pradikatwein）

第三和第四级分别是德国特定产区优质酒?QBA（Qualit?tswein bestimmter Anbaugebiete）

第四级是地区餐酒（Landwein）和日常餐酒（Tafelwein）

点击查看’德国葡萄酒分级‘的详细说明

德国知名产区

点击查看’德国葡萄酒分级‘

德国比较知名的产区：莱茵高产区 Rheingau， 摩泽尔产区 Mosel，黑森林道产区 Hessisiche Bergstrasse

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