储藏葡萄酒
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储藏葡萄酒

储藏葡萄酒

储藏葡萄酒(酒庄网制图)

葡萄酒的贮藏要点


葡萄酒储藏温度

过高的温度会使酒体失去风味加快葡萄酒老化。

过低的温度会使酒体更加酸涩。


葡萄酒储藏的湿度

温度过高会使得更多霉生长,并且酒标会因此脱落。

酒塞会干枯,进而使得瓶内葡萄酒慢慢渗出。


亮度

直射光会让酒体很快老化,也会使香气产生变化。


平置

平置葡萄酒可以让酒塞湿润膨胀抑制霉菌进入。


避免震动

特别是持续的强震动,会使酒体快速变坏。


隔味

即使放在冰箱里要和重味食物隔开,否则很有可能会串味。


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