国内葡萄酒如何划分等级
不同于葡萄酒旧世界的国家，我们国内葡萄酒质量等级划分还没有一个统一的行业规范，执行的标准也不统一，大多企业根据 […]
关于 胡云蝶
这位作者还没有写个人简历。我们为 胡云蝶 对 301 篇日志做的贡献感到骄傲。
日志 胡云蝶
葡萄酒为什么会挂樽
当我们打开一瓶有年份的纯正葡萄酒，倒出部分酒液后都会发现酒樽（瓶）里会有深褐色沉淀物残留在瓶壁上。不熟悉葡萄酒 […]
阿尔萨斯的“一级葡萄园”
一个中国酿酒师眼中的葡萄酒 16日，我刚刚参加了在阿尔萨斯产区中心城市Colmar举办的第二届Millesim […]
莱茵河迷人的葡萄园风光
无数的神话传说起源于莱茵中部河谷：传说中希格弗里德屠龙的山崖，就在这片葡萄种植区北面的山峰。美丽的罗蕾莱应该为 […]
畅游德国历史最古老的葡萄酒之乡
在德国气候最温暖的地区之一，生长着世界世界最好的葡萄品种中的一个：摩塞尔河畔的雷司令 Riesling。葡萄农 […]
“被向往”的美酒之都
如果让爱酒的或不爱酒的，懂酒的或不懂酒的人在全世界葡萄酒版图上选出一座首都来的话，那一定是波尔多。可是，一说起 […]
到欧洲踏访葡萄酒圣地
随着澳大利亚、南非及南美等产区的崛起，葡萄酒新旧世界的争夺战早已悄然打响，而且愈演愈烈。 虽然《杯酒人生》呈现 […]
法国的世外葡萄酒故乡–鲁西雍
鲁西雍位于法国南端，临近地中海，它是天然甜葡萄酒的故乡。这里得天独厚的地理位置、优美的风景以及悠然自得的生活方 […]
