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【创记录的价格】认识名庄酒🍷~白马

2010年年底,在日内瓦佳士得拍卖会上,一位私人收藏家以304,375美元(约合人民币209万)的成交价拍下一支6升的1947年白马,刷新了当时单瓶葡萄酒拍卖价格的纪录
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好年份,说白了就是老天赏饭!

为什么葡萄酒会有好年份和差年份 主要的因素在于这个年份的天气 所以说 好年份就是...老天赏饭吃
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【酒界的艺术家】认识名庄酒🍷~木桐

提起木桐… 应该是葡萄酒界蕞艺术范儿的酒了 每年都会请到知名的艺术家,为其酒标做设计 这一传统追溯到1924年 因此它每年的酒标都不同
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你没听错,一颗葡萄五美金

它可能是这个世界上每升价格蕞高的葡萄酒 它的价格大概在每瓶5000到10000美金左右 如果你把750毫升的价格分摊在每颗葡萄上
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听花酒为什么那么贵?原因找到了...

看了3.15之后 终于找到一款价格上能对标听花档次的酒 那就是: 梅多克1855一级庄,木桐(Chateau Mouton Rothschild) 有点牵强,因为木桐均价(¥4700)还是没能够上听花的最低价(¥5860)
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红葡萄酒的香气🍑 (由甜至干)

极甜(无花果/葡萄干):茶色波特/圣酒 甜(果酱/巧克力):波特/莫里 半甜(蜜饯水果/花香):蓝布鲁斯科/ 布拉凯多
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香槟/起泡酒🥂如何与美食配

收集了一些不同类型的香槟/起泡酒与美食搭配的案例... 🥂极干型(Extra-Brut) -龙虾 -鱼子酱 -松露
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认识葡萄酒~🍷小西拉 Petite Sirah

别看小西拉(Petite Sirah)的葡萄果实很小,但用它酿出的葡萄酒颜色和风味,却极其的浓郁,酒体特别的强劲! 和它厚实的酒体相呼应,小西拉的单宁强劲,酒精度高,果香丰富,因此小西拉有很好的陈年潜力,记得陈年过的小西拉,一定要醒过之后再饮用
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葡萄酒🍷【年份评分及适饮期对照表】

两张表,产区包含了主流的旧世界(第一张)和新世界(第二张)的葡萄酒产区 表中罗列了上述产区各个年份的葡萄酒评分以及相对应的适饮期
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认识葡萄酒~🍷维欧尼 Viognier

维欧尼 (Viognier) 具有偏高的酒精度,柔和的酸度,富有油质感且较饱满的酒体造就了维欧尼独特的“丰盈” 维欧尼最吸引人的地方是其浓郁且复杂的香气,比较常见的是具有馥郁橙花、芒果、蜂蜜和杏仁的香气
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【香槟王】认识名庄酒🍷~唐-培里侬

提起香槟... 如果问起香槟界知名度最高的是哪款? 那么得到的答案十有八九是:唐-培里侬(Dom Pérignon) 我们把它尊称为:香槟王
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神乎其神的【风土】,到底是什么?

懂点儿葡萄酒的人,应该都听说过“风土”【Terroir】这个词 好风土=好葡萄酒,直白点,就是这个意思 葡萄酒是由葡萄酿造出来的,葡萄种植,全世界基本都一样,属于农业