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统计数据：中国葡萄酒市场出现转机

作者：冯帆??编辑：左麒伟?Richard.Z??发布日期：2015-02-28 2014年，中国葡萄酒市场显示出复苏迹象。根据海关数据，进口葡萄酒市场出现了增长趋势。 最新海关数据显示，2014年中国大陆共进口葡萄酒3.84亿升，与2013年相比增长1.9%。但是，葡萄酒进口额为15.2亿美元，下降2.5%。 这意味着2014年进口葡萄酒的平均价格为每升3.95美元，与前一年相比下降4.3%。 中国进口商ASC精品酒业表示，中国进口葡萄酒市场“在2014年前8个月出现萎缩”。然而，在去年最后几个月，“我们看到进口开始增长，极有可能反应出清空库存过程的完成，以及随着2015年春节购买周期的到来，市场对入门级别和中档葡萄酒的需求。” 这些数据表明，中国的葡萄酒市场开始从政府实行的厉行节约政策带来的影响中恢复。同时，这些数据也显示，中低档价格葡萄酒是进口量增长的主因。 去年，法国葡萄酒继续在市场中占主要地位，进口量占总进口量的三分之一。但是，法国葡萄酒的进口量和进口额分别下降了5.39%和6.8%。 与此相反，智利葡萄酒从与中国签署的自由贸易协定中获益，进口量增长了8.6%，达9080万升。智利在散装葡萄酒输出国中仍然处于第一位（2014年进口量为5650万升，价值4180万美元）；同时，瓶装葡萄酒进口量和进口额分别增长了33.9%和24.5%，达3420万升，价值1.25亿美元。 …
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中国买家收购两座波尔多酒庄

作者：--??编译：左麒伟?Richard.Z??发布日期：2015-02-27 前几周，又有两座波尔多酒庄——Lezongars 和 Grand Branet被中国买家收购。这两座酒庄均位于“两海之间”法定产区(Entre-Deux-Mers)风景最佳的地段，相距只有几英里，分别酿造波尔多AOC…

白酒产能过剩将会持续到2018年

作者：-- ?编译：左麒伟?Richard.Z??发布日期：2015-02-22 国家统计局最新数据显示，2014年我国白酒行业累计产量1257.13万千升，同比增长2.5%。然而，白酒行业总体销售收入增速却逐年放缓，去年全年利润总额同比下降12.6%。专家称，实际情况更艰难。 产能过剩将会持续到2018年 尽管2014年全年白酒产量仍在增长，但2014年1~10月，白酒总产量1003.89万千升，同比增长4.54%;10月白酒产量111.39万千升，同比下降2.49%。2014年12月，全国白酒产量则同比下滑2.56%。 对此，中国酒业协会白酒分会秘书长宋书玉表示，以上统计数据只针对数千家规模酒企，而其余中小型酒企则未被列入统计范围，“随着行业调整的不断深入，许多以高档酒为主的规模酒企纷纷加大在中低端产品上的投入并扩产，直接导致了统计产量数据的增长。” 面对产量的逆势增长，消费需求却急剧下滑。有业内人士透露，目前白酒行业产能过剩现象极为严重。五粮液方面负责人曾在接受媒体采访时表示，白酒的年消费量在700万千升左右，“目前行业的产量规模超过了消费量一倍。”白酒专家晋育锋则预计，产能过剩将会持续到2017年～2018年，年产量在…
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趣谈全国各地喝酒习俗

十里不同风，百里不同俗，我泱泱大中华传承下来的五千多年的喝酒风俗也随民族和地域的不同而不同。根据个人亲身经历和江湖传闻总结了部分地区喝酒风俗，且看大家是怎么喝酒的…… 内蒙古篇 “哥们儿，咱内蒙喝酒有个规矩。我先介绍一下今天桌上的几个朋友，然后咱们先喝一圈。喝完后你能说出来他们的名字，就是你认我们这些朋友，我们自己喝一杯。要是你说不出来名字，就是情谊还没到，你自己喝一杯。先从你旁边的噶拉仓巴拉丹扎木苏日丹开始，再往下是乌勒吉德勒格列日图愣巴猜……” 东北篇 两酒鬼喝得兴高彩烈， 一个问另一个：你是哪的人？ 答：黑龙江的。 哇！我也是黑龙江的，老乡，干一杯。 又问：你是黑龙江哪里的？ 答：佳木斯的。 哇，我也是佳木斯的，再干一杯。 再问：你是佳木斯哪里的？ 答：抚远的。 哇！我也是抚远的，再干一杯， 然后接着问：你姓啥？ 答：我姓王。哇！我也是， 这时，酒家老板实在看不下去了， 打电话：老王，你两个儿子又喝多了。 山东篇 山东青岛人热情好客，主人招待客人吃饭喝酒，主人按级别分主、副、三、四陪，按上下左右十字形就坐。每人面前一大杯酒，由主陪确定分几次喝完。每次举杯，都要有段说辞，一定要明确这口酒是有多重要，意义有多深远。主、副、三、四陪各三次举杯，才轮到客人举杯回敬。在这里喝酒有这么一句俗话：“主陪靠权力，副陪靠能力，三陪靠魅力，四陪靠暴力。待轮到革命群众敬酒时，只能靠体力了。”有几个撑不住的，酒还没过二巡，就当场昏睡不醒。小结：山东青岛喝酒一讲规矩、二有酒品、三练口才、最需酒量！ 河北石家庄篇 一会儿……“服务员，再来两瓶！” 又一会儿……“服务员，再来五瓶！” 又过一会儿……“服务员，再来十瓶，一半冰镇的，一半常温的，兑着喝！” 再后来…… 牛羊肉串、腰子、毛豆在脑子里就一起在旋转…… 旋转，旋转，天旋地转…… 转着转着转到了夜里两点…… 云南篇 一上来都说自己不会喝，先喝饮料， 不喝酒不行，好吧！那就来半杯，就半杯！ 半杯下肚…… 尼玛，杯子拿掉，直接吹瓶…… 吹瓶不得行，大碗整上来…… 别以为只有大碗，还有砂锅碗呢！ 还没完呢，脸盆都不够了，水桶来了！ 不得不说，全国人民对酒的热情是相当高涨的，只是百科君温馨提醒：美酒虽好，可不要贪杯！当然还有更多有趣喝酒习俗，欢迎续写…… …
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适量饮用红葡萄汁或葡萄酒有助于燃烧脂肪

来自俄勒冈州立大学、佛罗里达大学和内布拉斯加大学的一项联合研究表明，深色的葡萄，无论是食用它们还是喝果汁或葡萄酒，都能够帮助人们更好地管理体重，以及一些代谢紊乱问题，如脂肪肝。 俄勒冈州立大学农业科学学院的生物化学和分子生物学家尼尔…
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酒醉后真实的世界,你中枪没有？

1.整个世界都是床 2.所有人都是碰瓷儿和挑衅的 3.和马桶盖像枕头一样亲 4.这时候发短信通常是在胡言乱语的忏悔 5.怎么尿都可以 6.乒乒乓乓砰 7.开30迈都是做云霄飞车的感觉 8.当发现了一个空座位的时候…… 9.自拍的时候以为自己是 10.把任何水池都当成游泳池 11.把周围的人看成人肉沙袋 12.为什么全世界都听不到我说话我要大声点 13.当发现自己还有10块钱 14.哈哈~打你哦 15.所有东西都是免费的 16.跳舞时有特别的臆想技巧 17.玩小把戏时觉得整个人都牛逼了起来 18.扛啤酒回来的时候 19.看到女人的时候 20.大号小便池……浴缸 …
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欧元跌，那么欧洲的酒会越来越便宜吗？

如今有些新世界葡萄酒进入中国已经0关税了，欧洲的葡萄酒生产国又该怎样吸引消费者呢？从杰西斯大师的这篇文章看来，似乎有一大波的欧盟补贴正在路上。 “把酒酿好只是第一步而已，到了销售环节你才知道什么叫难。”佛罗伦萨Business…
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如何妙用喝剩的葡萄酒

勤俭节约是中国人民的传统美德，放在葡萄酒身上，我们也要毫不含糊。日常生活中，大家可能经常碰到葡萄酒喝剩的情况，今天带您来看看这喝剩的葡萄酒到底有何妙用。 喝剩葡萄酒的保存 不过，大家还记得怎样储存喝剩的葡萄酒吗？ （1）塞好软木塞将葡萄酒放在冰箱里保存3-5天没有问题； （2）最好将葡萄酒竖立保存，减少酒液与空气的接触； （3）避免在较大温差或强光照下保存葡萄酒，以免影响酒的风味口感； （4）再次饮用时，用比室温高一点的温水加热红葡萄酒瓶，不要用热水。 喝剩葡萄酒的妙用 （1）烹饪佐料 葡萄酒喝剩了不及时饮用完的话，就会随着和空气的接触慢慢变成醋，不过，这倒成了一个不错的烹饪佐料。把喝剩的红葡萄酒冰冻起来，到了要炖肉或是做汤时往里面放一两块，菜肴会更加浓郁鲜香。而白葡萄酒则比较适合海鲜类食物。 （2）制作桑格利亚水果酒 葡萄酒放久了，风味可能会变淡，这时拿它来调制桑格利亚水果酒（Sangria）就再适合不过了。你可以把任何软质水果加入葡萄酒中做成。如果你选用白葡萄酒，那最好是干型的，然后再加入白兰地和利口酒就大功告成了。 （3）清洗水果和蔬菜 和小苏打一样，葡萄酒也可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌等。 （4）消毒厨具 葡萄酒中的酒精既可以清除厨房工作台面上的污渍，又可以对厨具进行消毒。不过，最好用干白来清洗工作台面，因为它不会像红葡萄酒那样把台面染红。 （5）清除油渍 白葡萄酒中的酒精和酸可以促进汽油溶解，因此，如果车库地板上或者车道上有汽油渍，可以在白葡萄酒中加入小苏打进行清洗。 （6）皮肤保湿 与其花钱泡温泉，不如把喝剩的葡萄酒来做皮肤保湿。红葡萄酒富含抗氧化物和酒石酸，对皮肤有消毒、柔化、补水等效果。所以，洗澡的时候，可以尝试在水里加适量红葡萄酒，或者直接把它当柔肤水使用也可以。 （7）清除红酒渍 不小心把红葡萄酒溅到身上或洒在地毯上，该用什么方法挽救呢？你可以“以毒攻毒”，迅速倒一些白葡萄酒到酒渍上，等酒液浸透后用毛巾擦掉即可。 （8）植物肥料 红葡萄酒还能当肥料？当然，它本来就来自自然。进入土壤后，它会杀死细菌，促进植物健康成长。 （9）诱捕果蝇 芬芳的葡萄酒对果蝇有着无上的诱惑力。往杯子里倒入适量红葡萄酒，用塑料膜盖住杯子，在塑料膜上打几个合适的小孔，让果蝇只能进不能出。把这杯葡萄酒放入厨房中，就能顺利吸引果蝇的注意力，它们也就不会去“骚扰”水果了。 （10）治疗瘀伤 这个说法来自一个古老的民间偏方，拿一片面包蘸一下葡萄酒，然后用它来擦拭因为擦伤导致的青瘀，就可以让瘀痕快速消退。这可能是因为葡萄酒富含可以缓解炎症和红肿黄酮类物质。 …
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你买到的是“贴牌酒”吗？

记得几年前，我在展会上遇到过一位神秘十足的老外，他穿着粗呢西装，提着棕色的手提箱穿梭在各个展商席位前。每到一个展位，他都会小心翼翼的向对方递上自己的名片，然后压低声音，用英语询问“你们要波尔多酒吗？牌子你来定。”如果有人砍价，他还会低声强调，“我们酒质很好，中国市场上很多名牌酒我们都做过”……等等，在你叫保安之前，请稍等一下，这真的不是个假酒贩子——只是一名正在努力工作的贴牌（OEM）酒生产商罢了。   超市货架、专卖店、网店，凡是你能买到葡萄酒的地方，都有很大几率遇到贴牌酒。很多时候，卖贴牌酒的酒商并不太乐意谈论这个话题。几年前，假如你向一个酒商提起这个问题，很大概率他们会换上一副受到冒犯的表情，就像你在问他是不是在卖假酒一样，勉强挤出一句“商标是我们的”就不肯再聊。 到底什么是贴牌酒？ 让人如此避讳的所谓OEM（Original…
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美国中型酒庄 US-16682

酒庄照片 [gdl_gallery title="US-16682" width="220" height="150" galid="1"] 酒庄详细数据 *上述信息由海外资产中介方传送，酒庄网仅提供信息展示，资产信息可能会与实物资产有出入。 …
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法国小型酒庄 FR-1766V

酒庄照片 [gdl_gallery title="FR-1766V" width="220" height="150" galid="1"] 酒庄详细数据 *上述信息由海外资产中介方传送，酒庄网仅提供信息展示，资产信息可能会与实物资产有出入。 …
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法国小型酒庄 FR-438270

酒庄照片 [gdl_gallery title="FR-438270" width="220" height="150" galid="1"] 酒庄详细数据 *上述信息由海外资产中介方传送，酒庄网仅提供信息展示，资产信息可能会与实物资产有出入。 …