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酒,才是男人一生的朋友

男人的一生,绝大多数时间应该是和酒度过的。真正的男人,不可以没有女人,更不可以没有酒。 酒,对于男人,就想想象之于诗人,脂粉之于美女,是男人的精魂与点缀。男人,因没有女人而寂寞,倘若没有酒就更寂寞了。 高兴时痛饮,忧愁时独酌,痛苦时猛灌。你可以想象,在男人的世界,女人要逊色于酒。男人对酒的迷恋程度,远大于对女人的迷恋的程度。女友老婆可以几日不见,酒不可一日不见。酒精的作用带来的亢奋,刺激,飘飘欲仙的感觉,远胜于女人的碰撞。 女人们对男人饮酒深恶痛绝,却欲罢不能。男人如酒,透明清亮的干型黄酒,近乎酒精的浓烈,烧灼,芳香,却如同缭绕烟雾,扑朔迷离。 男人如酒,瓶壁标定的度数,衡量不出真切的感觉,非得亲口品饮,才能探出他的深浅。 男人如酒,没有绝好的酒量,没有定力的把握,不要轻易去碰他,醉后的伤身伤心,决非女人们都能够消受得起的。 男人如酒,喝一口便让你醉几分,能让你沉溺,让你伤神,醉一场是否真的可以痛个过瘾?是否在夜深人独立时肝肠寸断不会化成泪痕? 然而,不动声色的海量的酒客,品尝好酒的酒客,却总是女人。…
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英国报道:中国30%酒类是假酒

报道称,近十年来,随着酒吧产业的发展,供应假酒的黑市在中国迅速增长。一般来说,这些假酒要么是非法制造、不受监管——比如私人作坊和小黑作坊,要么更常见的是,合法生产的廉价酒装入高档酒的瓶中,冒充标签上的品牌。 怕是中国一些最有名的调酒师,也很难认出高度仿真的伪造品。英国《卫报》记者富勒顿撰文,探究了中国私酒业和假洋酒的现状与危害。报道甚至估计称中国30%的酒类都是假酒。 近十年来,随着酒吧产业的发展,供应假酒的黑市在中国迅速增长。一般来说,这些假酒要么是非法制造、不受监管——比如私人作坊和小黑作坊,要么更常见的是,合法生产的廉价酒装入高档酒的瓶中,冒充标签上的品牌。 据《卫报》报道,没人知道中国的合法制酒工业在多大程度上受到了这类伪劣产品的侵蚀,但工业数据显示,这一影响十分重大。百富门公司—杰克·丹尼的生产商说:估计在中国,约有30%的酒类都是假酒。健康风险在2014年发布的全球状况报告中,世界卫生组织表示,中国的人均酒精消费量已从2010年的6.7升上升至2012年的8.8升,两年之内增长了31%。如果百富门的数据属实,哪怕仅作保守估计,每名中国成年人平均每年消费的假酒就将达到2升。 世卫组织驻华代表伯恩哈德·施贺德博士说,“假酒如果是用劣质原料或有毒的化工用品制成的,饮用可导致短期内出现严重的急性病,也可能产生更糟糕的后果,并且还会带来许多中长期健康问题。” 施贺德所说的化学物质包括可用作防冻剂的乙二醇、可导致失明的甲醇和异丙醇:这些都是中国假酒里的常见物质,并且都很危险。 劣质的私酒最容易含有这些物质,而更常见的欺诈手段——用高档酒瓶灌注廉价酒,带来的危害则不只是头痛和受到欺骗的感觉。 …

赵薇葡萄园自拍被指撞脸何炅

赵薇今日晒出一张在自家葡萄园拍的照片,称其酒庄的葡萄均“人工采摘,酿制传承美酒!”图片上她斜分长刘海遮住一只眼,另外一只大眼睛依然非常抢镜,神情看起来非常淡定,心情似乎未受到3天前金鸡奖失利的影响。网友赞其人生赢家,也有网友再指其撞脸何炅,调侃说,“何炅别闹,你什么时候去采葡萄了。” 赵薇自拍背景葡萄园是她所拥有的梦洛酒庄(Chateau…
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你需要了解的十五条香槟常识

香槟(Champagne),中国人对它如此熟悉,但又如此陌生。之所以说陌生是因为国人还没搞清楚到底什么才能谓之香槟。那么,酒庄小君就来说说这人见人爱、花见花开、但又常被误解的香槟吧。 1、根据香槟原产地保护制度,只有产于香槟产区?(Champagne),选用指定的葡萄品种,根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒,才可标注为香槟。因此,不管是河北的香槟汽酒,还是西班牙和德国的起泡酒等,即使有气泡,也不能称为香槟。 2、香槟酒的历史由来已久,17…
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爱养生的女孩都在睡前喝一杯红葡萄酒

为什么大家都在说,睡前喝一杯红酒,能够美容养颜。今天,就让酒庄小君来介绍下为什么红葡萄酒受到这么多养生者的青睐。 1. 红葡萄酒有滋补作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质,这些都是人体必不可少的营养素,它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。此外,经常饮用适量葡萄酒还能防衰老、益寿延年。 …
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让酒鼻子来帮助你说出那些似曾相识的香味

我们都知道,葡萄酒的香气多且复杂,难以一一辨别。就算很熟悉的香气有时候也无法用语言描述出来,真有种只能意会而不能言传的痛啊!不过有了酒鼻子(Le Nez du Vin)的帮助,这些困扰通通都会消失。不过这酒鼻子究竟是何方神圣呢? …
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葡萄酒的“水晶杯”竟然不是用水晶做的!

精致的外形、轻薄透亮的杯壁和清脆的响声,再加上“水晶杯之吻”,它就像梦幻、高冷的王妃,而它,就是我们常见的水晶高脚杯。然而,它到底是“玻璃”还是“水晶”制成的呢? …
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勃艮第沙布利白葡萄酒常识

9 月刚到,勃艮第 Bourgogne子产区沙布利(Chablis)就迎来了一场冰雹灾害。尽管影响不大,但主要受灾地区还包括沙布利特级园和一级园部分地区。为了避免冰雹带来的影响,不少酒农提前采摘了葡萄,所以说现在就给…

香槟产区 2015年份收成前景一片大好

作者:--??编辑:左麒伟?Richard.Z??发布日期:2015-09-15 香槟产区?(Champagne)2015年份收成正紧张进行当中,酿酒商、种植商,甚至是香槟酒业协会(CIVC)新上任总经理Vincent Perrin可谓皆大欢喜。 香槟酒业协会对2015年份的官方采收日期从8月28日开始,但也有部分种植商申请26日开始采收。夏季炎热干燥,果实在8月底快速成熟,也有部分种植商担心酸度大幅下降。但无论是Montgueux的酿酒商Emmanuel…
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九大经典葡萄酒风格

传统而言,学习葡萄酒有两根线索,一是按照葡萄品种学习,二是根据葡萄酒产区学习。这两种方法都比较科学,但是酿酒葡萄品种千千万,葡萄酒产区更是不计其数。对于大多数中国消费者来说,这显得有点不现实。不过,在酒庄君看来,如果按照…
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葡萄酒投资真相

葡萄酒不同于其他产品,投资市场只有在葡萄酒文化的不断渗透中才能够真正成熟起来,而投资者只有了解它、欣赏它,才能真正得其价值。 股市还在低迷,楼市开始下蹲,黄金只保值不增值……中国人的投资渠道日益缩小,这时候传说中5年可以升值150%的葡萄酒,突然开始成为了一个热门的投资工具。 实际上,2006年之后葡萄酒才开始逐渐变成亚太国家投资人的可列之选。而近几年里,国人对于葡萄酒的需求也演变为一场热闹喧嚷的盛宴。在西方对于葡萄酒的需求长久积淀之下趋于稳定的时候,中国的葡萄酒市场却在一夜之间开始风云四起。 倘若每年欧洲需要多生产1瓶葡萄酒来填补消费需求,那么在中国这个数字则会是20瓶。2010年,中国超越了英国和德国成为波尔多顶级葡萄酒最大进口国,连波尔多庄园的老板也不得不注意到它,毕竟这个新兴市场为自己带来了9000万欧元的收入。 在重塑波尔多葡萄酒出售格局的同时,拍卖行等二级市场亦因中国人的频频光顾而热闹非凡。佳士得(Christie's…
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喝葡萄酒头痛的原因,竟是单宁!

单宁(单宁是什么?)不是葡萄酒的灵魂吗?为什么喝葡萄酒头痛的主要原因会是单宁? 在各种各样的聚会上,葡萄酒已经成为了增添气氛的必备品。漫长的夜晚,很多人都会跟我一样坚持到最后,来场不醉方休。但酒喝多了,很多人就会头痛,甚至是剧烈的疼痛。多数人酒后头痛的主要原因是因为喝酒太多与喝水不够。解决头疼简单的办法就是不要嗜酒,要控制自己喝酒的量,而且还要随时补充足够的水份。 然而,对于我们一小部分的人而言,即使我们只是沾上一点点葡萄酒也会出现头痛的问题。那么到底什么原因导致了这些头痛,我们怎样才能避免这些呢? 喝酒头疼有三个主要原因,但首先要澄清一个事实–亚硫酸盐可引起哮喘症状,但它并不引起头痛。 …