鲁西雍的甜蜜本质(I)

鲁西雍(Roussillon)位于法国南端,临近地中海,它是天然甜葡萄酒的故乡。 鲁西雍产区西邻比利牛斯山的卡尼古(Canigou)峰,北临科比埃(Corbieres)丘陵区,南临与西班牙的分界山阿尔贝尔(Alberes)山,东临著名的地中海,这样三面环山、一面环海的地形犹如一个圆形剧场,使得这里的日照更为集中,利于葡萄的生长。 不仅如此,有山有水的天然地势也使得这里成为法国人度假旅游的胜地。这里得天独厚的地理位置、优美的风景以及悠然自得的生活方式,使其成为法国的“世外葡萄园”。 这里是法国一个受到自然祝福的角落,酿酒历史悠久,近年来经历了最不寻常的转变:过去此地专门生产例如里维萨特(Rivesaltes)等这种味道强劲的甜酒,现在他们在法国这个阳光最充足的角落,用这里因为雨量少而味道浓缩的老树葡萄酿出一系列的优质干型葡萄酒。 印象中的鲁西雍,阳光明媚、高山环绕,带着地中海阳光的不知烦愁和比利牛斯山民的不善言辞。置身此地,才知纸上得来终觉浅,迎接我们的是不断的秋雨和红着面孔却温暖热情的酿酒人。 初到佩皮尼昂,阴雨。常到中国出差的我们的老朋友,鲁西雍葡萄酒行业协会(CIVR)出口经理…