为什么标题是假葡萄酒出没场合，而不是如何鉴别假葡萄酒呢？往下看你就明白了。 要我说，假葡萄酒如同四害，让人深恶痛绝，却又屡禁不止，让其能生根发芽的原因非常简单，利益、利益，还是利益，一瓶假葡萄酒卖到15元，黑心商人可以赚到至少13元，上千倍的利润率，这是让很多商人黑下心来冒险做假葡萄酒的根源，也正如四害一样，很难将其灭绝。 在写这篇文章之前也问了很多的行业专家，得到的结论是：要么，这瓶葡萄酒是纯假酒，既用各种色素和添加剂及酒精按一定比例调配出来的。要么，就是次酒充好酒，理论上讲就是假的真葡萄酒，也是假酒。 纯勾兑假葡萄酒 上述的第一种情况，先不说用试纸什么的去试葡萄酒的颜色了（网上到处都是），我相信你不会省钱省到不知名的小店去买15元/瓶的葡萄酒，你只需要知道它最可能会出现到哪里，避免买到或喝到它即可。 1.…

小庄特别为您制作了各种葡萄酒的热量（卡路里）图表，图表中显示的卡路里代表着180毫升/杯的热量总值，差不多也就是小半杯（如图所示）葡萄酒所含的卡路里。那么一瓶标准规格的葡萄酒（750毫升）是多少热量呢？假如你不小心喝了整瓶酒，那么你把图上这种类型葡萄酒的卡路里乘以4差不多就是你此次所摄取的热量值，半瓶乘以2即可。 我们所要强调的是葡萄酒并非含糖度（甜度）越高就会有越高的热量值，真正的热量主将是酒精，即酒精度愈高卡路里的值就愈高，这也比较好理解，所有酿制出来的酒类，包括葡萄酒和我们国家的白酒或黄酒等等，只要它是酿制出来的（而非勾兑），酒精基本上都是由糖（或碳水化合物）转化而来的，高糖转化为高酒精度，低糖转化为低酒精度。所以您现在明白了，酒精度才是真正的罪魁祸首。 甜品酒基本上都具有高酒精度和高糖度双重特点，甜品酒为什么同时具有这两个特点呢？糖为什么没有在酿酒的过程中转化为酒精呢？这实际上是人为控制的，在酿制波特酒和雪莉酒这些甜品酒的途中会加入进一些中性的葡萄酒，目的是控制甜品酒中的酵母进一步的将余糖转化为酒精，这就是甜品酒拥有着这双重特点的原因。 相对与酒精度来说，甜度贡献的热量值处于次要地位。一瓶高糖低度和一瓶高度低糖的葡萄酒，那基本上可以判断出高度低糖的葡萄酒热量会更高。所以假设您现在正在减肥季，那我们建议您最好远离高度酒，如果实在嘴馋，那弄一瓶气泡酒或低度干白解解馋吧，它们相对而言热量要小很多，既解馋，又不会给你的减肥路途添加太多负担。 最后要提到的是，如果酒精度相同，酒体饱满的会比酒体轻盈热量高，甜酒会比干红（白）的热量高，另外，同样葡萄的情况下，温暖的产区会比寒冷地区所产的酒热量高些，这是由于温暖的产区所产葡萄含糖度会稍高，比如希腊产区和法国产区，同样是梅洛酿出的葡萄酒，希腊产酒的热量会高些。 …

波尔多的分级系统还要追溯到拿破仑时代，当时的目的是为了更好的推广波尔多葡萄酒，所以特别为巴黎万国博览会专门设置了一个非常专业的波尔多葡萄酒展台，并同时为葡萄酒分级，分级系统历经了一百多年，至今仍然延续着，大家可能对于列级庄有所耳闻，其实列级庄葡萄酒仅仅是波尔多葡萄酒分级的一层，也是最高的一层，列级庄包括有五个一级庄，十五个二级庄，十四个三级庄和十八个五级庄，虽说分级为客观现实，但很多的四级庄甚至是五级庄葡萄酒被酒友们津津乐道为超四级甚至是超三级，比如说在香港特别受欢迎的处于五级庄的靓茨伯…

木桐罗斯柴尔德公布了其2013年的标签图（下图）， 由韩国画家，艺术家和哲学家 Lee Ufan创建。 喜欢天然材料和简单的形式，Ufan创造了“一个有利于冥想的迷人效果，和谐和限制得编织着他的魅力与艺术的伟大强度。”据木桐酒庄说，“最初犹豫不决的紫色图纸逐渐达到其丰富性，就像一个伟大的葡萄酒耐心地被带到实现大桶房子的秘密”。 Ufan遵循伟大的艺术家的脚步，如让·考克多（Jean…