, ,

葡萄酒能存放多久?

当你买回一瓶葡萄酒,或好友送你一瓶葡萄酒,如果你不急于饮用而是选择储藏以来以后享用,您是否知道它的极限储藏期有多久? 葡萄酒不同于国内的白酒,白酒是纯粮食酿造,高于50度的白酒密封起来条件得当的话可以一直保存下去。而葡萄酒则不同,因为各种葡萄酒并非单一一种葡萄品种酿制而成,而是由不同的葡萄品种酿制出来的,葡萄品种不同,保存的时限也不尽相同。 那么为什么有些葡萄品种酿出的葡萄酒可以保存十年甚至是几十年呢?葡萄酒是有生命的,且生命周期不同,有些葡萄酿出的酒会像昙花一样,很快的绽放,然后快速萎缩,而有些葡萄酿出的酒则需要十年以上的时间早就她的成熟期,说白了,有些葡萄酒在几个月期间就会成长的像芳龄十八的少女一般,而有些酒需要等到他四十才能感受到他的饱满,稳重和成熟。现实情况是目前市场上的所售的葡萄酒九成以上都不适合储存,最好就是马上享用掉,如果您拿到的是一瓶真正的优质葡萄酒(比如波尔多一级庄葡萄酒),想储藏几年作为投资目的或重大事情上再开瓶,也不妨储藏起来。您可以参考一下我们为您编制的根据不同葡萄品种酿制的葡萄酒保存年限图。 如果您储藏得当的话(比如说存放在专业的酒窖中),超出这个年限几年也没有问题,人生苦短,我们建议您可以在它的最成熟期间将其享用,如您要做葡萄酒投资则另当别论了。 …

木桐罗斯柴尔德公布2013酒标

木桐罗斯柴尔德公布了其2013年的标签图(下图), 由韩国画家,艺术家和哲学家 Lee Ufan创建。 喜欢天然材料和简单的形式,Ufan创造了“一个有利于冥想的迷人效果,和谐和限制得编织着他的魅力与艺术的伟大强度。”据木桐酒庄说,“最初犹豫不决的紫色图纸逐渐达到其丰富性,就像一个伟大的葡萄酒耐心地被带到实现大桶房子的秘密”。 Ufan遵循伟大的艺术家的脚步,如让·考克多(Jean…
美人鱼正牌

2015年美人鱼Giscours发布

美人鱼Giscours 2015年于昨天发布,每瓶的前酒商发行价为36欧元,高于 2014 年份(27.6欧元)30.4%。对于伦敦的买家,每箱(12×75)的酒商售价为390英镑;比2014年份的开盘价(270英镑)高出了44%。 酒评家们对美人鱼2015年的赞美几乎一致,尼尔·马丁给它在桶94-96分,并打赌…