智利产区图
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智利葡萄酒产区图

智利的葡萄酒产区如果按气候来分,可以分成三个区域:北部是世界上最干燥的产区之一,多为高山和沙漠。中部集中了智利大多数的葡萄酒产区,属地中海气候,降雨多集中在冬季,春末至秋末有旱灾,昼夜温差大,日间温度在炎热季节可达30至40度,沿河地区的夜间温度可降到10至18度。南部降雨较丰富,平均温度较低,光照长度较短。 智利产区…
读懂美国葡萄酒
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一图读懂美国葡萄酒

查看美国产区的详细情况 查看美国葡萄酒分级的详细情况。 本文系酒庄网转载的文章,?原文来自于,如要转载,请标明原始出处,多谢配合!
阿根廷葡萄酒产区图
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阿根廷葡萄酒产区图

阿根廷产区的葡萄酒产区遍布全国,但多集中在西部安第斯山脉的山麓地区。这些葡萄园海拔普遍较高,大约在700至1,400米之间,夜间温度普遍偏低,有利于酿出颜色深厚、味道浓郁的红葡萄酒和芳香四溢的白葡萄酒。 阿根廷产区最重要的红葡萄品种是马尔贝克…
澳大利亚产区图
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澳大利亚产区图

澳大利亚产区 主要酿酒葡萄品种为西拉 Syrah、赤霞珠 Cabernet Sauvignon、梅洛 Merlot、霞多丽 Chardonnay、长相思 Sauvignon Blanc、赛美蓉 Semillon和雷司令 Riesling等。澳大利亚产区没有原产葡萄,所有葡萄品种均是在18世纪末和19世纪初从欧洲和南非引进的。现今,澳大利亚已经开始人工培育一些新品种,包括森娜…
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如何有效解酒

酒庄网收集如何有效解酒数篇,希望对爱酒人士有所帮助。 文章一(来自于文章:几个千杯不醉的解酒绝招) 人为什么会醉酒?答案很多人都想知道,其实酒主要在肝脏代谢,乙醇进入人体后会在,一部分通过呼吸和汗液排除体外,大部分会进入肝脏代谢,所以肝脏又被称为解酒器官。乙醇进入肝脏后在乙醇脱氢酶的作用下生成乙醛,乙醛对人体是有害的,很快在乙醛脱氢酶的作用下生成乙酸,乙酸是酒进入人体后代谢的对人体有用的物质,可以为人体提供能量。所以很多人饮适量酒后会感觉到神清气爽,而且浑身是劲。但是当人过量饮酒后,就会导致酒精在肝脏内大量蓄积,人体有限的乙醇脱氢酶处理不了这么多的乙醇,所以才会导致乙醇在肝脏、在脑内蓄积,导致酒精中毒。酒量大的人就是这种乙醇脱氢酶比较充足,而酒量小的人,就是这种酶体内比较少。 市面上有很多解酒的药,但是我不建议大家服用。因为,其实这些药还是通过增加肝脏乙醇脱氢酶的释放或者增加这种酶的活动度来解酒的,一次两次可能很有效果。但是时间长了之后,会明显增加肝脏负担,会对肝脏造成损伤。所以即使口服这种药物,也要在医生的嘱咐下服用。 那么有没有既不伤身体还能解酒的方法呢?方法当然是有了,而且还不少。 在中医古籍里,有一种茶,叫“千杯不醉”,它的主要组成为“葛根花20g,枳椇子12g,山楂12g,陈皮15g”,这四味药放在水杯中,泡茶喝,喝酒前喝,可以让你酒量大增,喝酒后喝,可以缓解酒精对身体的伤害,减轻酒后身体的痛苦。这个茶不光解酒,而且还有健脾保肝的作用,所以比口服解酒药要好的多。其中“葛根花”被公认为是解酒的要药。如果大家嫌口味苦的话,可以加点冰糖或者蜂蜜,因为糖可以加速酒精在体内的分解。 还有就是喝酸奶,这个方法应该是大家比较公认的,被使用次数最多的,其实这个方法主要是因为酸奶可以保护胃黏膜,减轻酒精对胃的伤害,延缓酒精的吸收,同时酸奶中含有乳酸,可以和乙醇发生脂化反应,加速乙醇分解,所以酸奶也是个解酒良方,但是喝酸奶目的太明显,大老爷们在酒场上喝酸奶不免掉价,还是喝“千杯不醉”茶水,既可以掩人耳目,还能解酒。 还有就是假如你不能喝酒,但是在酒场上你还不得不喝,那你就干脆点菜的时候点点解酒的菜吧,其中鲫鱼炖汤公认的解酒效果比较好的,或者跟后厨嘱咐一声多放点干姜,喝酒的时候你就使劲喝鲫鱼汤吧。绝对会让酒桌上的朋友对你的酒量刮目相看的。 还要记住一条,喝酒忌浓茶,很多酒友喜欢拿着个茶杯,喝酒的时候泡点浓茶,美其名曰“解酒”,其实这并不能解酒,因为浓茶兴奋人的神经,所以有时候会让你醉的更快! …
西班牙产区图
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西班牙产区图

西班牙产区图如上,点击可以放大。 西班牙产区有4000多年的葡萄酒酿造历史,是旧世界的老牌产酒国,但常被人忽略。除了本国酒商并不重视营销策略外,最为重要的因素就是其漫长的葡萄酒历史并没有太多的闪光点。点击查看西班牙产区的详细介绍。 去淘宝购买西班牙葡萄酒产区图或进入葡萄籽儿网店购买西班牙葡萄酒产区图。 使用淘宝APP扫码进入商品页面 …

第八届圣爱美隆-波美侯-弗龙萨克产区葡萄酒联合会中国巡展于深圳划下完美的句号

2016年5-7日,第八届圣爱美隆-波美侯-弗龙萨克产区葡萄酒联合会中国巡展分别于北京、上海和深圳举行。 2016年12月7日,活动最后一站于深圳东海朗廷酒店顺利举行。共205名来自珠三角的葡萄酒进口商、经销商、当地专业媒体及葡萄酒爱好者参加了为他们量身定制的大师班培训。本次大师班的亮点之一是除了由联合会主席Jean-Fran?ois…
美国葡萄酒分级
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美国葡萄酒分级

美国实质实质上没有像法国等欧洲葡萄酒产国那样严谨的分级系统,目前可供参考的也就是在1983年颁布的葡萄酒产地管制条例(American Viticulture Area,简称AVA),虽说类似于欧洲国家的葡萄酒分级,但是却没有那么严谨,条例只根据地理位置、自然条件、土壤类型及气候划分产区,但是对于葡萄酒的产量,酿造方法以及葡萄品种等等没有任何的限制。 美国葡萄酒原产地的命名通常是州的名字(如加州),那么葡萄酒中酿酒葡萄必须100%来自这个州),或是郡的名字(也就是县的概念)或是一个种植区的名字,目前美国有大大小小170余个AVA葡萄酒产区,其中有90多个是在加州。AVA的面积大小差别很大,常常是大包小,大产区里包含着几个中产区,中产区里又有小产区,最小的AVA可以是单一葡萄园或单一酒庄的所在地。 AVA条例的核心内容: …
博若莱产区图
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博若莱产区图

博若莱产区图 博若莱产区的葡萄酒共有三个等级,由低到高排列分别为 博若莱(Beaujolais) 博若莱村庄(Beaujolais-Villages) 博若莱特级村庄(Beaujolais Cru) 其中,博若莱特级村庄位于博若莱北部,为产区自然条件最佳的10个村庄:布鲁依(Brouilly)、布鲁依丘(Cotes…
德国葡萄酒
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一图读懂德国葡萄酒

德国葡萄酒酒标 德国葡萄酒酒标通常会包括:酒庄、酒名、产区和分级等信息。 此处列出德国葡萄酒酒标上的主要术语供大家参考: Weingut:酒庄 Gutsabfullung/Erzeugerabfullung:酒庄装瓶 Jahrgang:年份 Sekt:起泡酒 Eiswein:冰酒 Spatlese:迟摘葡萄酒 Weisswein:白葡萄酒 Rotling:由红葡萄或者红白葡萄混酿的桃红葡萄酒 Trocken:干型葡萄酒 Edelfaule:贵腐霉菌 Qualitatsschaumwein:品质优异的起泡酒 Weissherbst:由单一红葡萄品种酿制的桃红葡萄酒 Flaschengarung…