香槟与卡瓦的区别在哪里呢？ 首先，香槟产自香槟产区，也只有香槟产区所产的起泡酒可以被称作为‘香槟’，而其他任何其他产区产的只能被称作为‘起泡酒’。 “CAVA” 是来自于西班牙的起泡酒，主要产自于西班牙的加泰隆尼亚产区。 香槟的酿酒葡萄仅限于三种：黑品诺、霞多丽和莫尼耶皮诺，并且这三种葡萄必须是是原产于法国香槟产区的葡萄。 卡瓦的酿酒葡萄也主要是来自于三种葡萄：马卡布、帕蕾亚达和夏雷洛，有时也会用到霞多丽。 卡瓦可以说是法国香槟产区以为跟香槟最类似的起泡酒，因为香槟小些小贵，所以选择CAVA来享用香槟口感，不失为一个好主意。 香槟的酿酒方式为香槟酿造法?“Méthode…