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普里尼蒙哈榭与夏山蒙哈榭产区

梅索村南边的普里尼蒙哈榭是布根地最顶尖的白酒产区,其布根地白酒兼有均衡、丰润、强劲与细腻的风格,酒中常有杏仁果、矿石、蕨类植物、蜂蜜、热带水果以及花香气息。普里尼蒙哈榭共有四个特级葡萄园,全位在与夏山蒙哈榭酒村交界处,其中的蒙哈榭(Montrachet)以及巴达蒙哈榭(B?tard-Montrachet)横跨两村村界,而在村内自有的特级园为骑士蒙哈榭(Chevalier-Montrachet)以及比昂维纽巴达蒙哈榭(Bienvenus-B?tard-Montrachet)。

Puligny Montrachet_C

普里尼蒙哈榭

四个特级园以位在山坡中段的蒙哈榭位居质量与名声的至尊地位,其它的特级葡萄园都围绕在其四周。上坡处的骑士-蒙哈榭风格较为细致,下坡处的巴达蒙哈榭以及比昂维纽巴达蒙哈榭之风格较为浓厚丰满。17个一级葡萄园以Les Pucelles, Les Combettes, Les Folatières以及Le Cailleret风土潜质最佳。

chassagne-Montrachet_c

夏山蒙哈榭

夏山蒙哈榭也是著名白酒产地,唯一自有的特级园为白酒风格柔美细致的克利优巴达蒙哈榭(Criots-B?tard-Montrachet)。村内的白酒接近普里尼蒙哈榭风格,但口感较为平顺柔和一些。其村南因地质关系,反以生产红酒为主,一级红酒以Morgeot以及La Boudriottes两块地较为有名,酒质通常坚实粗犷,较近似夜丘的哲维瑞香贝丹(Gevrey-Chambertin)酒村,而不是渥尔内;夏山蒙哈榭村内有55个一级葡萄园。

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