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南澳洲产区 South Australia
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南澳洲产区 South Australia

南澳洲产区 South Australia 位于澳大利亚中南部，西邻西澳产区 Western Australia，东北接昆士兰州（Queensland），东邻新南威尔士州（New South Wales），东南接维多利亚州（Victoria），北邻北领地。 1836年，乔治?斯蒂文森（George…
阿德莱德山产区 Adelaide Hills
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阿德莱德山产区 Adelaide Hills

阿德莱德山产区 Adelaide Hills 位于Adelaide市周围，为洛夫蒂山脉的一部分。它从北部的巴罗莎山谷(Barossa Valley)和伊顿谷(Eden Valley)绵延至南部迈拉仑维尔(McLaren Vale)和兰好乐溪(Langhorne Creek)的交界处。阿德莱德山产区是南澳洲产区…
阿德莱德平原产区 Adelaide Plains
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阿德莱德平原产区 Adelaide Plains

阿德莱德平原产区 Adelaide Plains 位于阿德莱德市（Adelaide）北侧30公里处，东侧为洛夫蒂山脉，北侧是布诺萨（Barossa），西侧为圣文森特湾（Gulf of Saint Vincent）。 尽管阿德莱德平原产区的一些酒庄所用的葡萄均来自树龄超过100年的葡萄树，但产区直到2002年才获得地理标志（GI）的资格。为了保证能够酿制出优质的葡萄酒，该产区严格控制了葡萄树的产量，以提高葡萄的质量。 阿德莱德平原产区的葡萄园分散在弗吉尼亚（Virginia）和角谷（Angle…
巴罗莎谷产区 Barossa Valley
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巴罗莎谷产区 Barossa Valley

巴罗莎谷产区 Barossa Valley 是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，位于阿德莱德市（Adelaide）的东北侧，距该市约56公里。产区拥有许多树龄几十年的西拉葡萄树，有些甚至已达100至150年，种植西拉葡萄的历史非常悠久。 作为葡萄酒产区，巴罗莎谷产区拥有炎热的大陆性气候，出产的葡萄都非常成熟，是加强型葡萄酒的重要原料。20世纪中期，澳大利亚开始将葡萄酒生产重心转向红葡萄餐酒（尤其是颇具威望的赤霞珠），巴罗莎山谷的地位因此日渐下沉，酒标上也很少出现其名字。直到上世纪80年代，该产区出现了几个家族式酒厂，专门酿制老藤西拉单品葡萄酒。这些葡萄酒风格独特，酒体丰满，带有丰富的巧克力味和香料味。巴罗莎谷的葡萄酒业也由此复兴，走向澳大利亚葡萄酒业的前沿，也开始得到国际酒业的关注。 关于巴罗莎谷名字的来源，带有些许戏剧化。1811年，英国威廉-莱特（William…
克莱尔谷产区 Clare Valley
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克莱尔谷产区 Clare Valley

克莱尔谷产区 Clare Valley 坐落在洛夫蒂山脉的北部，位于阿德莱德市（Adelaide）北侧130公里处，距离巴罗莎谷产区 Barossa Valley仅1小时的车程。 克莱尔谷产区的葡萄栽种历史始于19世纪40年代，第一个种植葡萄树的人是James…
迈拉仑维尔产区 McLaren Vale
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迈拉仑维尔产区 McLaren Vale

迈拉仑维尔产区 McLaren Vale 位于福乐留（Fleurieu）的中心地区，以出产葡萄酒而闻名。该产区的居民对于美食佳酿有着特别的热情，这或多或少解释了这个产区葡萄酒为何会如此受欢迎。 关于产区的名字由来，有两种说法，一说取自南澳洲产区…
本逊山产区 Mount Benson
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本逊山产区 Mount Benson

本逊山产区 Mount Benson 是Cape Jaffa旁边面积较小的沿海产区，位于Kingston和the Robe之间南澳洲产区 South Australia的石灰岩海岸。，它在阿德莱德（Adelaide）市的南侧，距该市约300公里。本逊山产区成立于上世纪80年代，地处南澳洲产区…
帕德萨韦产区 Padthaway
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帕德萨韦产区 Padthaway

帕德萨韦产区 Padthaway 是南澳洲产区 South Australia州石灰岩海岸的一个优质葡萄酒产区，产酒区地处石灰岩海岸通道，拥有天然地下水资源，是一块富饶的平原。其气候为温暖的地中海气候，并略受海洋的影响。 帕德萨韦产区的表层土是易于排水的壤土和红色石灰土，底层土为石灰岩。帕德萨韦产区的葡萄种植约为4000公顷，多数葡萄园位于地形较为平坦的地区，只有东部少数的葡萄树位于平缓起伏的山坡上。产区最大的环境缺陷是水源不足，所以葡萄园一般都需要灌溉，此外，这里的酒农还需要防御春季结霜的危害。 1963年，沙普（Seppelt）最先在帕德萨韦开辟了葡萄种植区。他根据英国联邦科学及工业研究组织与南澳洲产区…
河地产区 Riverland
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河地产区 Riverland

河地产区 Riverland 位于南澳洲产区 South Australia的中东部，所产葡萄占南澳地区总量的一半，占全国总量的1/4，是澳大利亚葡萄酒产量最大的产区。 河地产区的大部分地区地形较为平坦，海拔仅20米高。因此，这里可以实行机械化的剪枝和采收活动，以减轻酒农的劳动负担。墨累河是该产区的重要水源，它流经产区内的伦马克（Renmark）、洛克斯顿（Loxton）、贝里（Berri）和维克瑞（Waikerie）镇。河流不仅对葡萄的栽培至关重要，对当地柑橘、核果、坚果、蔬菜等作物的生长也是不可缺少的。 由于河地产区的气候比较温暖，土壤类型为砂质壤土，加之葡萄园的灌溉又较为充分，所以河地产区的葡萄产量很高。许多酿酒师为了提高葡萄酒的质量，在葡萄树的发芽期就会剪除一半的苞芽，并降低灌溉量，这样，酿出的葡萄酒的味道就会更为浓缩，酒体也更加厚重。 人们常说澳大利亚的“好酒很便宜”。如果你对一瓶便宜的澳大利亚葡萄酒和一瓶同等价格的旧世界葡萄酒进行比较，那么你会发现澳大利亚的那瓶一定更好。所以，河地产区出产的就是这样的“便宜的好酒”。充足的光照使河地产区出产的葡萄酒浓烈醇厚、果味突出，极易入口。河地产区的霞多丽（Chardonnay）品种酒较为成熟圆润；西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet…
南福雷里卢产区 Southern Fleurieu
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南福雷里卢产区 Southern Fleurieu

南福雷里卢产区 Southern Fleurieu 位于南澳洲产区 South Australia州的南福雷里卢半岛上，其北侧是迈拉仑维尔（McLaren Vale）和阿德莱德山（Adelaide Hills），东侧为兰好乐溪（Langhorne Creek）和金钱溪产区…
南弗林德斯山脉产区 Southern Flinders Ranges
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南弗林德斯山脉产区 Southern Flinders Ranges

南弗林德斯山脉产区 Southern Flinders Ranges 是位于南澳洲产区 South Australia州的一个较为年轻的葡萄酒产区，其南侧是克莱尔谷产区 Clare Valley，西侧为斯宾塞湾（Spencer Gulf），北侧和东侧是内陆地区。 南弗林德斯山脉产区在19世纪90年代就出现了第一批葡萄树，但是在20世纪的最后20年它才逐渐走进人们的视野。 南弗林德斯山脉产区的酒农一般都具有娴熟的技艺，能够栽培出优质的葡萄来。这些葡萄不仅能满足产区内部酿制新兴品牌葡萄酒的需求，还可以运向巴罗莎谷（Barossa…
拉顿布里产区 Wrattonbully
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拉顿布里产区 Wrattonbully

拉顿布里产区 Wrattonbully 位于南澳洲产区 South Australia州的石灰岩海岸地区，其北侧与帕德萨韦产区 Padthaway接壤，南侧与库纳瓦拉产区 Coonawarra相邻。 虽然早在20世纪60年代，产区就栽培了第一批葡萄树，但直到90年代，附近地区的一些酿酒师才发现拉顿布里的土壤和地势高度的优势，并来到此地开辟葡萄园。也就在这个时期，许多酒农个体户纷纷建立了自己的葡萄园，这一现象促进了拉顿布里产区精品小酒庄和酒窖品鉴室的发展。那些在90年代种植的葡萄树如今已经足够成熟，酿酒师们也开始用结出的葡萄果实来酿制风格独特的葡萄酒了。 拉顿布里产区是一个非常重要的葡萄种植区，所产的优质葡萄会供给其他酿酒厂酿制知名品牌的葡萄酒。如今，澳大利亚的几个酒商大鳄福斯特集团（Fosters）、哈迪（Hardy's）（星座公司旗下）和御兰堡（Yalumba）也从这里采购葡萄原料，用以酿制红葡萄餐酒和白葡萄餐酒。 拉顿布里产区最重要的两个葡萄品种是赤霞珠（Cabernet…