奥克兰产区（Auckland）位于新西兰北岛中部偏北，奥克兰产区地处亚热带，气候温暖，阳光充足，霜害出现较少。但是春夏两季降雨量高，对于葡萄种植和生长并不理想。如果葡萄生长期内出现降水过量，会带来两大问题：一是葡萄的含糖量明显降低，二是葡萄成熟度不足。这两大问题一直以来都困扰着该产区的葡萄种植者。 奥克兰产区（Auckland）包括四座城市和三个区，分别是：奥克兰（Auckland）市、曼努考（Manukau）市、北岸（North…

怀拉拉帕产区（Wairarapa）位于新西兰北岛的最南端，在新西兰首都惠灵顿（Wellington）东部，由北部的马斯特（Masterton）、中部的格莱斯顿（Gladstone）和南部的马丁堡（Martinborough）这三个小产区组成，马斯特（Masterton）和马丁堡（Martinborough）相距仅35公里。 这三个小产区的气候普遍都是夏季炎热干燥，持续时间长，早晚温差大，冬季凉爽多雾，这样的气候让石头里面的矿物质充分释放到土壤中，让葡萄具有独特的风味。该产区的土壤主要是表层覆盖着富含矿物质的粉砂壤土，排水性良好。 马丁堡（Martinborough）白天干燥，晚上凉爽，四季分明，地处塔拉鲁瓦（Tararua）山和林姆塔卡（Rimutaka）山形成的雨影区背风坡，是新西兰北岛最干燥的地方。这个地区的葡萄生长期非常长，生长期间昼夜温差较大，葡萄园通风性良好，因而葡萄产量较低，但是风味十足。 格莱斯顿（Gladstone）最为显著的是地形的急剧变化，一边是低矮的梯田，一边是陡峭的悬崖，这是由于该地区内三条自然河流长期冲刷形成的。马斯特（Masterton）是该产区内最早种植葡萄的地方，地形主要以平原为主，地势开阔，家庭式的耕作模式是该产区内的主要经营模式。马斯特（Masterton）在每年的3月份都会在千年树下举行聚会，以庆祝一年的丰收。 怀拉拉帕（Wairarapa）产区鼎鼎有名的是黑皮诺葡萄酒，典雅且极富特色。这里富含矿物质的土壤，滋养着扎根在这里的葡萄，让该产区的葡萄酒风格多样，从极富热带水果风味的长相思，到酒体丰满、优雅迷人的霞多丽，到芬芳迷人的雷司令和灰皮诺，再到颇具罗讷河谷葡萄酒风格的西拉。 怀拉拉帕（Wairarapa）产区的总面积在新西兰的所有葡萄酒产区中排名第六，但是其所产的葡萄酒品质不容小觑，怀拉拉帕（Wairarapa）也已经成为新西兰葡萄酒开拓国际市场的新兴力量。 …

新西兰产区 New Zealand 的葡萄园主要位于海岸地区，因为这些地区拥有海洋性气候，昼夜均有海风吹拂。新西兰分为南岛与北岛两大岛屿，南岛寒冷，北岛较为炎热，春夏温差超过十度，两岛葡萄采收期从二月开始，直到六月才能全部完成。该国葡萄生长期最常遇到的一个主要问题就是过度充沛的雨水。雨水不仅会降低葡萄的含糖量，也会影响葡萄的成熟度。 新西兰葡萄酒在刚开始发展的时候，一直是效仿邻国澳大利亚。然而新西兰的葡萄成熟度远远不及澳大利亚，酿出来的葡萄酒也总是十分酸涩难喝。这种情况一直持续到20世纪70年代才有较好的改善，随着当时政府对南岛的开发，以及境内葡萄品种的改变，新西兰逐渐成为全世界最具潜力、最为活跃的产酒国。 新西兰产区位于南纬36至45度之间，是世界上最靠南的产酒国。新西兰产区共有8个主要的葡萄酒产区，每个产区的种植环境都较为独特，出产的葡萄酒也各不相同，有的主要出产果香浓郁的年轻型葡萄酒，有的主要出产酒体宏大、极具个性的红葡萄酒。目前，新西兰的葡萄酒在国际市场上非常畅销，备受瞩目。很多知名酒评家都认为该国拥有南半球最好的种植条件。 新西兰葡萄酒以长相思…