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五步教你挑选一款葡萄酒

你有没有这样的经历，站在超市玲琅满目的葡萄酒中，想着到底要选哪一瓶葡萄酒么？下面我们五个步骤如何选出一款葡萄酒。 1、了解那句古老的格言：白葡萄酒配白肉，红葡萄酒配红肉。总体来说，与食物搭配一起享受你葡萄酒中的风味，但最关键的因素在于葡萄酒的酒体要与食物口感相搭配。以下是一些建议： 口感由重到轻的餐点依次为：红肉配重口感酱汁、火鸡配重味酱汁、意粉配阿尔弗雷多酱汁、浇黄油、肉汁或清淡酱汁的鸡肉、清淡酱汁的海鲜，如龙虾、虾等，点击查看葡萄酒与中餐如何搭配。 相应搭配酒体由重到轻的葡萄酒种类依次位仙粉黛（Zinfandel）、赤霞珠（Cabernet…
英国产区 UK

英国产区 UK

英国产区 UK 虽然葡萄酒产业规模不大,但却是葡萄酒消费和葡萄酒贸易大国，当年法国葡萄酒也是依赖于英国产区商人贩卖到全世界而闻名。在近几个世纪，由于欧洲大陆气候适宜，法国、德国、葡萄牙、西班牙等地大量出产的各色葡萄酒纷纷进入英国产区市场，英国产区的酿酒业逐渐销声匿迹。 去年英国产区葡萄酒市场销量为8.72亿升葡萄酒，相当于11.6亿瓶750ml葡萄酒,除本国的葡萄酒外,英国产区大量进口法国、德国、奥地利、澳大利、新西兰、葡萄牙、西班牙、意大利、美国、智利和南非等国的各种葡萄酒。 在英国产区产区食品标准局(Food…