挂杯，经常喝白酒的人或许不会陌生，常会看到挂在酒杯壁上，葡萄酒也同样会有挂杯现象，有些人觉得挂杯越多，酒质越好，其实并非如此。 我们所说的挂杯，也就是在葡萄酒杯周围形成的水滴或条纹，法国人把它叫做“les Jambes…