储藏葡萄酒

储藏葡萄酒（酒庄网制图）

葡萄酒的贮藏要点

葡萄酒储藏温度

过高的温度会使酒体失去风味加快葡萄酒老化。

过低的温度会使酒体更加酸涩。

葡萄酒储藏的湿度

温度过高会使得更多霉生长，并且酒标会因此脱落。

酒塞会干枯，进而使得瓶内葡萄酒慢慢渗出。

亮度

直射光会让酒体很快老化，也会使香气产生变化。

平置

平置葡萄酒可以让酒塞湿润膨胀抑制霉菌进入。

避免震动

特别是持续的强震动，会使酒体快速变坏。

隔味

即使放在冰箱里要和重味食物隔开，否则很有可能会串味。

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