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波尔多葡萄酒分级

波尔多的分级系统还要追溯到拿破仑时代,当时的目的是为了更好的推广波尔多葡萄酒,所以特别为巴黎万国博览会专门设置了一个非常专业的波尔多葡萄酒展台,并同时为葡萄酒分级,分级系统历经了一百多年,至今仍然延续着,大家可能对于列级庄有所耳闻,其实列级庄葡萄酒仅仅是波尔多葡萄酒分级的一层,也是最高的一层,列级庄包括有五个一级庄,十五个二级庄,十四个三级庄和十八个五级庄,虽说分级为客观现实,但很多的四级庄甚至是五级庄葡萄酒被酒友们津津乐道为超四级甚至是超三级,比如说在香港特别受欢迎的处于五级庄的靓茨伯 Chateau Lynch-Bages和位于四级庄的大宝 Chateau Talbot都被认为是表现超出该级的葡萄酒,因为受到级别所限,所以售价也很亲民。
*小提示:列级庄葡萄酒的酒标上会标有Grand Vin Classe的字样

列级庄下面的一层是中级庄葡萄酒,也被称作为中级明星庄,是被大众认为性价比最高的波尔多葡萄酒,实际上很多明星庄的葡萄酒口感完全不输给列级庄,但由于目前有超过250家的明星庄,所以要选到自己喜欢且价格亲民的明星酒,需要耐心并花一番心思。
*小提示:中级明星庄酒标上会标有:Cru Bourgeois,或标有Grand Vin de Bordeaux的字样,或同时标记。

再下面的一层叫做波尔多村庄级(Village AOC)葡萄酒,村庄级别的也是很不错,值得一试。
*小提示:酒标上会标有Appellation 村庄名 controlle,比如说酒庄位于Margaux(玛歌村),会标有Appellation Margaux controlle

再后面的依次排列着区域级,波尔多高级和波尔多AOC,这些酒品质一般,价格基本上都在100-200元左右。
*小提示:区域级酒标上会标有Appellation 区域名 controlle,例如:Appellation Medoc controlle。波尔多高级葡萄酒酒标上会标有Bordeaux Superior,至于波尔多AOC会标有Appellation Bordeaux controlle。

上述的几层统称为AOC,即在AOC的大范围之内,AOC是波尔多葡萄酒协会对于葡萄种植面积、方式和酿酒的一种规范,所以不一定是AOC就是优质酒,而是一个标准,标准的顶端为列级庄,底部为波尔多AOC,价格差距也非常的大。

离开AOC范围之外还有法定产区酒,各种餐酒,价格上都比较便宜,但对品质就不要有过高的期望了,在法国的一些小餐厅会一杯一杯卖酒用来配餐,经济实惠,这些红或白葡萄酒,往往都是餐酒。

波尔多葡萄酒分级图如下。

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波尔多葡萄酒分级(酒庄网制图)

一级庄

拉菲酒庄 Chateau Lafite-Rothschild, 所处产区:波雅克产区 Pauillac
拉图酒庄 Chateau Latour, 所处产区:波雅克产区 Pauillac
玛歌酒庄 Chateau Margaux, 所处产区:玛歌产区 Margaux
红颜容酒庄 Chateau Haut-Brion, 所处产区:格拉夫产区 佩萨克-雷奥良产区 Pessac, Graves
木桐酒庄 Chateau Mouton-Rothschild, 所处产区:波雅克产区 Pauillac (于1973年升级至一级庄)

二级庄

鲁臣世家酒庄 Chateau Rauzan-Ségla, 所处产区:玛歌产区 Margaux
露仙歌酒庄 Chateau Rauzan-Gassies, 所处产区:玛歌产区 Margaux
雄狮酒庄 Chateau Léoville-Las-Cases, 所处产区:圣朱利安产区 St. Julien
波斐酒庄 Chateau Léoville-Poyferré, 所处产区:圣朱利安产区 St. Julien
巴顿酒庄 Chateau Léoville-Barton, 所处产区:圣朱利安产区 St. Julien
杜弗酒庄 Chateau Durfort-Vivens, 所处产区:玛歌产区 Margaux
力士金酒庄 Chateau Lascombes, 所处产区:玛歌产区 Margaux
金玫瑰酒庄 Chateau Gruaud-Larose, 所处产区:圣朱利安产区 St. Julien
布朗康田酒庄 Chateau Brane-Cantenac, 所处产区:玛歌产区 Margaux
碧尚男爵酒庄 Chateau Pichon-Longueville Baron, 所处产区:波雅克产区 Pauillac
女爵古堡酒庄 Chateau Pichon Lalande, 所处产区:波雅克产区 Pauillac
宝嘉龙酒庄 Chateau Ducru-Beaucaillou, 所处产区:圣朱利安产区 St. Julien
爱士图尔酒庄 Chateau Cos d’Estournel, 所处产区:圣爱斯泰夫产区 St. Estèphe
玫瑰酒庄 Chateau Montrose, 所处产区:圣爱斯泰夫产区 St. Estèphe

三级庄

美人鱼酒庄 Chateau Giscours, 所处产区:玛歌产区 Labarde-Margaux
麒麟酒庄 Chateau Kirwan, 所处产区:玛歌产区 Cantenac-Margaux
迪仙酒庄 Chateau d’Issan, 所处产区:玛歌产区 Cantenac-Margaux
拉格喜酒庄 Chateau Lagrange, 所处产区:圣朱利安产区 St. Julien
朗歌巴顿酒庄 Chateau Langoa-Barton, 所处产区:圣朱利安产区 St. Julien
马利哥酒庄 Chateau Malescot St. Exupéry, 所处产区:玛歌产区 Margaux
肯德布朗酒庄 Chateau Cantenac-Brown, 所处产区:玛歌产区 Cantenac-Margaux
宝玛酒庄 Chateau Palmer, 所处产区:玛歌产区 Cantenac-Margaux
拉拉贡酒庄 Chateau La Lagune, 所处产区:上梅多克产区 Ludon-Haut-Médoc
狄士美酒庄 Chateau Desmirail, 所处产区:玛歌产区 Margaux
凯隆世家酒庄 Chateau Calon-Ségur, 所处产区:圣爱斯泰夫产区 St. Estèphe
费里埃酒庄 Chateau Ferrière, 所处产区:玛歌产区 Margaux
碧嘉侯爵酒庄 Chateau Marquis d’Alesme-Beker, 所处产区:玛歌产区 Margaux
贝卡塔纳酒庄 Chateau Boyd-Cantenac, 所处产区:玛歌产区 Cantenac-Margaux

四级庄

圣皮尔酒庄 Chateau St.Pierre, 所处产区:圣朱利安产区 St. Julien
班尼杜克酒庄 Chateau Branaire, 所处产区:圣朱利安产区 St. Julien
大宝酒庄 Chateau Talbot, 所处产区:圣朱利安产区 St. Julien
都夏美隆酒庄 Chateau Duhart-Milon, 所处产区:波雅克产区 Pauillac
宝爵酒庄 Chateau Pouget, 所处产区:玛歌产区 Cantenac-Margaux
拉图嘉利酒庄 Chateau La Tour-Carnet, 所处产区:上梅多克产区 St. Laurent-Haut-Médoc
拉科鲁锡酒庄 Chateau Lafon-Rochet, 所处产区:圣爱斯泰夫产区 St. Estèphe
龙船酒庄 Chateau Beychevelle, 所处产区:圣朱利安产区 St. Julien
荔仙酒庄 Chateau Prieuré-Lichine, 所处产区:玛歌产区 Cantenac-Margaux
德达侯爵酒庄 Chateau Marquis-de-Terme, 所处产区:玛歌产区 Margaux

五级庄

庞特卡奈酒庄 Chateau Pontet-Canet, 所处产区:波雅克产区 Pauillac
巴特利酒庄 Chateau Batailley, 所处产区:波雅克产区 Pauillac
拉古斯酒庄 Chateau Grand-Puy-Lacoste, 所处产区:波雅克产区 Pauillac
杜卡斯酒庄 Chateau Grand-Puy-Ducasse, 所处产区:波雅克产区 Pauillac
奥巴特利酒庄 Chateau Haut-Batailley, 所处产区:波雅克产区 Pauillac
靓茨伯酒庄 Chateau Lynch-Bages, 所处产区:波雅克产区 Pauillac
靓茨摩斯酒庄 Chateau Lynch-Moussas, 所处产区:波雅克产区 Pauillac
杜扎克酒庄 Chateau Dauzac, 所处产区:玛歌产区 Labarde-Margaux
达玛雅克酒庄 Chateau d’Armailhacq, 所处产区:波雅克产区 Pauillac
杜特酒庄 Chateau du Tertre, 所处产区:玛歌产区 Arsac-Margaux
奥巴里奇酒庄 Chateau Haut-Bages-Libéral, 所处产区:波雅克产区 Pauillac
百德诗歌酒庄 Chateau Pédesclaux, 所处产区:波雅克产区 Pauillac
百家福酒庄 Chateau Belgrave, 所处产区:上梅多克产区 St. Laurent-Haut-Médoc
卡门萨克酒庄 Chateau de Camensac, 所处产区:上梅多克产区 St. Laurent-Haut-Médoc
柯斯拉柏丽酒庄 Chateau Cos Labory, 所处产区:圣爱斯泰夫产区 St. Estèphe
克拉米伦酒庄 Chateau Clerc-Milon-Rothschild, 所处产区:波雅克产区 Pauillac
歌碧酒庄 Chateau Croizet-Bages, 所处产区:波雅克产区 Pauillac
佳得美酒庄 Chateau Cantemerle, 所处产区:上梅多克产区 Macau-Haut-Médoc

中级明星庄

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