宝石酒庄(Chateau Caillou)位于苏玳产区，波尔多38公里的南部。本庄除却它所生产的葡萄酒之外，最为引人注目的应该就是酒庄修长的塔楼以及外观宏伟的大钟。1909年，Joseph Ballan先生从他人手中买下酒庄。自1855年之前，酒庄一直都没有什么太大的改变。

Joseph Ballan先生购得酒庄之后，对酒庄重新整修，并且扩大了葡萄园的面积。

20世纪80年代，宝石酒庄由Joseph-Ballan Bravo先生和他的妹妹共同拥有，前者主要负责酒庄的经营管理。之后，Joseph-Ballan Bravo先生还为酒庄建立了自己的网站平台。