梅多克的分级制度产生之后一个世纪，突然出现了格拉夫（Grave）的分级制度。他们拥有相似的标准。在格拉夫原产地保护工会的引进之下，格拉夫分级制度由法国原产地命名委员会递交给葡萄酒经纪人委员会。这个葡萄酒经纪人委员会的任务是把《长期葡萄酒市场行情》作为分级制度的基础。
1953年，一份官方决议建立了第一份列表，这份列表在1959年被修改并全部完成。Chateau Haut-Brion酒庄加入了格拉夫的分级制度和1855年的特级酒庄分级制度。这是唯一被两次列级的波尔多葡萄酒。
在这些生产上等红葡萄酒和白葡萄酒的土地上，分级制度根据村庄和颜色而建立。16个酒庄被列级，有的根据颜色分级，有的两者都参考。格拉夫酒庄的分级制度仅仅建立一个级别水平，没有等级之分。
格拉夫列级红葡萄酒庄
- 宝斯高酒庄 Chateau Bouscaut, Cadaujac
- 高柏丽酒庄 Chateau Haut-Bailly, Léognan
- 卡尔邦女酒庄 Chateau Carbonnieux, Léognan
- 骑士酒庄 Domaine de Chevalier, Léognan
- 佛泽酒庄 Chateau de Fieuzal, Léognan
- 奥利维酒庄 Chateau Olivier, Léognan
- 马拉蒂克-拉格威尔酒庄 Malartic-Lagravière, Léognan
- 拉图马蒂亚克酒庄 Chateau La Tour-Martillac, Martillac
- 史密斯拉斐特酒庄 Chateau Smith-Haute-Lafitte, Martillac
- 红颜容酒庄 Chateau HHaut-Brion, Pessac
- 修道院红颜容酒庄 Chateau La Mission-Haut-Brion, Talence
- 克莱蒙教皇酒庄 Chateau Pape-Clément, Pessac
- 拉图红颜容酒庄 Chateau Latour-Haut-Brion, Talence
格拉夫列级白葡萄酒庄
- 宝斯高酒庄 Chateau Bouscaut, Cadaujac
- 卡尔邦女酒庄 Chateau Carbonnieux, Léognan
- 骑士酒庄 Domaine de Chevalier, Léognan
- 奥利维酒庄 Chateau Olivier, Léognan
- 马拉蒂克-拉格威尔酒庄 Malartic-Lagravière, Léognan
- 拉图马拉蒂克酒庄 Chateau La Tour-Martillac, Martillac
- 拉维尔红颜容酒庄 Chateau Laville-Haut Brion, Talence
- 金露桐酒庄 Chateau Couhins-Lurton, Vilenave d`Ornan
- 歌欣酒庄 Chateau Couhins, Vilenave d`Ornan
- 红颜容酒庄 Chateau Haut-Brion, Pessac (于1960年晋级)
