金玫瑰酒庄(Chateau Gruaud Larose)的确切起源不得而知，证明酒庄存在的第一份文献可以追溯到1742年。然而，酒庄大概是在1725年由约瑟夫?斯坦尼斯拉斯?古奥Joseph Stanislas Gruaud骑士创建的。1757年古奥骑士获得了一块靠近当今园址的种植地。阿博特?古奥（Abbot Gruaud）以其自身的幽默感和怪癖而闻名。每一年，当他的酒将要销往哪个国家时，便在酒庄塔顶升起该国国旗。1771年9月6日创始人离世，他的唯一继承人让-沙巴斯泰恩?玫瑰（Jean-Sebastien de Larose）随即成为了酒庄的新主人。直到1791年，玫瑰（Larose）这个庄名才出现。1795年11月28日，玫瑰骑士离世。他的三个子女由于在分配上无法达成共识，便将酒庄拍卖。1812年12月21日，波尔多贸易商巴古尔&萨盖特联合公司（Balguerie, Sarget and Co）入主酒庄。此时，酒庄正式命名为金玫瑰酒庄（Gruaud Larose）。萨盖特（Sarget）男爵在当时想出了‘酒中至尊，王者之酒（king of wines, wine of kings）’这一格言。