磨坊酒庄(Chateau Le Moulin)很早就已经为人们所知,这个修建于Barbanne河附近,大半面积都与Cloquet高原接壤的酒庄,在当时不仅仅进行葡萄酒的酿造,甚至还生产甜美可口的面包。根据文献资料所记载,磨坊酒庄具体的历史可以追溯至19世纪,人们当时习惯把它叫做“Moulin de Lavaud ”。像波尔多许多其他酒庄一样,酒庄遭遇了两次世界大战的洗礼,这也使酒庄在一段时间里逐渐变得萎靡颓败。
幸运的是,酒商Michel Querre 的出现,最终挽救了酒庄陨落的命运。1969年,酒商Michel Querre 购得酒庄,并对酒庄进行改进。Michel Querre 在葡萄酒销售领域成就突出,除了磨坊酒庄,他在圣爱美容地区也拥有很大的产业。1989年,他又陆续购买了部分土地,用于种植葡萄藤,这些葡萄藤所产的葡萄被用来酿造磨坊酒庄的酒。