高柏丽酒庄历史很悠久。16世纪时，来自Pays Basque地区的一户富人家族创建了高柏丽酒庄(Chateau Haut-Bailly)，这块土地在正式建立城堡和酿酒间之前曾一直作为葡萄园使用，并且已有两百多年历史。1630年，巴黎银行家Firmin…