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葡萄园中的主要土壤类型

因为我觉得我需要不断地丰富自己的知识,而且应该对葡萄酒的方方面面都有一定的了解,所以我这几天在研究葡萄园的土壤。我在这里列了一些比较常见的土质并给每一种写了小总结,贡给大家分享、学习。还没有写完,但是这个周末前应该可以弄得差不多。 Albariza 西班牙南部Jerez区的著名白花花土质。Albariza通常由40%左右的石灰岩(limestone)构成,而其余的是粘土(clay)和沙子(sand)。在此地种植的葡萄用来酿造高品质的Fino和manzanilla雪利酒(sherry)。西班牙的佩内德斯区(Penedes),在巴塞罗那附近,也有出现这种土壤。它的一个特点是当它干的时候,它就不会结块。 Alluvial(冲积土) 这种土是被水流冲积而成的土质,通常带有泥土、泥沙、沙子及其石砾甚至石头。这种土质比较肥沃并常见于波尔多梅多克及新西兰Marlborough产区。 Calcaire…