首都行政区产区 ACT 葡萄酒产区位于澳大利亚新南威尔士产区 New South Wales?内，从凉爽的南部高原延伸至澳大利亚首都领地的北部地区。 首都行政区产区的葡萄栽培历史始于1971年，目前产区内已经发展出许多精品小酒庄和品鉴酒窖室，葡萄园的面积已经超过了350公顷。产区的葡萄园地势高度一般在500至850米之间，主要集中在两个地区：首都堪培拉东北侧非常凉爽的区域和堪培拉西北侧地势较低的山坡上。这里为显著的大陆性气候，昼夜温差较大，夏季炎热干燥，春季湿润多雨，秋季非常干燥，冬季则较为凉爽。多变的地理气候环境意味着，要想酿出较好的葡萄酒，慎重地选择最为适合的葡萄园地非常重要。 首都行政区产区出产十分优雅的葡萄酒，凉爽的气候赋予了葡萄酒丰富的味道和完美的自然酸度。产区最有特色的葡萄酒是用雷司令（Riesling）和西拉（Syrah，当地称为Shiraz）酿制的品种酒。雷司令品种酒清新爽口，紧致且简朴。西拉品种酒味道层次丰富，带有香料气味，单宁细致柔滑。 产区还常用西拉与维欧尼（Viognier）调配混酿，这种混酿酒能够散发出迷人的芳香。五克拉酒庄（Clonakilla）的西拉和维欧尼混酿酒就是该类型酒中极好的典范，是一款较为传统的澳大利亚葡萄酒。用霞多丽（Chardonnay）、赛美蓉（Semillon）和带有青草香味的长相思（Sauvignon…