佛泽酒庄 (Chateau de Fieuzal)位于波尔多葡萄酒的诞生地——格拉夫地区(Graves)。若对这个产区略有所闻的人都知道众多格拉夫酒庄的历史动辄都有四五百年，有些酒庄的历史甚至超过梅多克地区的酒庄，但佛泽酒庄却是一个例外。酒庄由佛泽家族(Fieuzal)建立于十九世纪，在此之前佛泽所处的土地并未开发为葡萄园，仅仅是一片再普通不过的丛林。酒庄在建立没多久之后便几经易主，中途Griffon家族曾在1851年将其一分为二出售，酒庄面积亦都减半。 进入二十世纪以后酒庄到了Ricard家族手中，该家族本来怀着无比热烈的信心，意图将佛泽酒庄发展成一个享誉整个格拉夫的酒庄。但很不幸的是，酒庄遭受了大多数波尔多酒庄的命运：根瘤蚜虫、经济大萧条、世界大战。这三个接踵而至的大事件令酒庄沉寂了一段相当长的时间。二战结束之后，酒庄依然停留在Ricard家族手中，其后人继承了父辈的意愿付诸了相当大的努力发展酒庄。此段时期的佛泽酒庄发展得非常迅速，在1953年的格拉夫列级酒庄列表中被格拉夫商会列入表中，成为十六个格拉夫列级酒庄之一。 酒庄在上世纪八十年代被Quinn家族接手并管理至今，Quinn家族接手之后凭借雄厚的资金实力对佛泽酒庄实施了一系列改造计划，更新了一批酿酒设备和修葺了酒庄，葡萄园面积亦大有扩展。 负责经营这片土地的是38岁的天才酿酒师Sephen…