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沃产区 Vaud

沃产区是瑞士第二大葡萄酒产区,位于西南部法语区。Vaud实际上是瑞士的26个行政州之一。其行政区域内有5(或6)个子产区(Vully算作一个子产区就是6个)。 Vaud的气候经过日内瓦湖的调节,减缓冬季霜冻和夏日高温对葡萄树的影响。白天,当阳光掠过又长又浅的湖面时,葡萄园就能接受到强度理想的光照,所以许多园地都位于朝南的山坡上。 沃产区的传统葡萄酒是清新爽脆的Chasselas(莎斯拉),该酒散发着精致的香气和味道。而用Chardonnay(霞多丽)酿制的单品种酒也极受欢迎,是瑞士出口市场的中心酒款。另外,该产区由于土壤类型十分多变,既出产清淡的葡萄酒,也出产像Chablais那样带有紧致矿物质风味的葡萄酒。 …