梅多克（Médoc）是波尔多地区最主要的产区之一，是波尔多左岸葡萄酒产区的代表，人所熟知的波尔多1855年分级制度就产生于此地，61家列级酒庄梅多克竟然占据了60家，并诞生了享誉盛名的拉菲酒庄、拉图酒庄等梅多克一级酒庄，堪称“红葡萄酒宝库”，被誉为法兰西的葡萄酒圣地。 梅多克西边与大西洋交界，东边与纪隆河交接，这个三角形的半岛拥有完美的地理位置使得梅多克产区具备生产优质葡萄酒的无与伦比的风土条件。梅多克产区拥有八个世界知名的法定产区：梅多克产区(Médoc)，玛歌产区(Margaux)，波雅克产区(Pauillac)，上梅多克产区(Haut-Médoc)，圣朱利安产区(Saint-Julien)，慕丽丝产区(Moulis)，丽兹塔克-梅多克产区(Listrac-Médoc)和圣爱斯泰夫产区(Saint-Estèphe)。 从业多年，终于可以来到梅多克，膜拜这座葡萄酒圣殿，实属幸运。2015年初夏，着实感受到今年波尔多的高温，最高温达到42℃，连续好几天。酿酒师无不担心地说，今年要密切关注葡萄园的情况，不能那么轻松度暑假了。 …