加拿大产区 Canada
加拿大产区 Canada 酿酒历史距今已有一千余年。公元1000年,一支探险队在加拿大东北部发现了当地葡萄品种,这些地区被人们称之为“Vinland”。加拿大产区所有的子产区都靠近水源,这样可以调节改善寒冷的气候,有利于葡萄生长。
到了十九世纪,欧洲移民们来到这片土地,并试图在此栽种葡萄树,当时的加拿大气候极端,葡萄树不能存活。早期的酿酒师们变成栽培当地品种Riparia和Labrusca,此后,加拿大一直保持了用Labrusca酿制甜葡萄酒的传统。
加拿大产区种植以原生耐寒冷的欧美杂交种为主,例如…
魁北克产区 Quebec
魁北克产区(Quebec)位于魁北克,是加拿大最大的一个省份,约占国土总面积的五分之一。魁北克省地处北纬45—46度,气候寒冷且持续时间长,具备了生产冰酒的自然条件。整个魁北克省一共有30多个酿酒厂。该产区共有3个葡萄酒产业发展的有利因素:一是有水源和山区形成的微气候,这里的水源有尚普兰湖(Lake…
新斯科舍产区 Nova Scotia
新斯科舍产区(Nova Scotia) 地处赤道和北极的中间,是加拿大人口第二多的省份。该省周围被三片水域所包围,海洋在其经济中扮演了重要的角色。该省共有四个主要的葡萄酒子产区,从北到南依次是:马达加斯加半岛(Malagasy…
不列颠哥伦比亚产区 British Columbia
不列颠哥伦比亚产区(British Columbia)是加拿大最西部的省份,这里拥有美丽的山脉、湖泊、森林和野生动物,这里也出产名气与日俱增的葡萄酒。
它主要有5个产区(指定葡萄种植区域,VA),位于该省的中南部的两个VA:奥肯那根山谷(Okanagan…
温哥华岛产区 Vancouver Island
温哥华岛产区的几个区域本身具备有利于葡萄生长的天然气候。其中,Cowichan谷由于附近山体有效地阻挡了来自太平洋的风暴,生长期很长,霜冻危害少。尽管从11月至次年4月的降雨十分丰富,但夏季仍然十分干燥,多数葡萄园需要灌溉补充水分。
温哥华岛产区土壤为海相化石、砂砾、石灰岩和黏土。
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