特伦托产区 Trentino-Alto Adige 是意大利最靠北的葡萄酒产区，主要由两个自治省特伦托（Trentino）和上阿迪杰（Alto Adige）构成。该产区由于经历过复杂的地缘政治历史，所以特伦托省的人几乎全部讲意大利语，而上阿迪杰由于曾经被奥匈帝国占领，该省多数的人讲德语。 特伦托产区的葡萄酒发展状况像产区的地形一样，非常复杂。葡萄园栽培的品种几乎都是德国品种，主要为米勒-图高（Muller-Thurgau）和西万尼（Sylvaner）。当地品种司棋亚娃（Schiava）葡萄树的面积也较为可观。黑皮诺（Pinot…

艾米利亚-罗马涅产区 Emilia-Romagna 北至波河（Po River），南至亚平宁山脉托斯卡纳段（Tuscan Appenines），东至亚得里亚（Adriatic）海，西至亚平宁山脉利古里亚段（Ligurian Apennines），是意大利北部的一个富饶之地，堪称意大利最多产的葡萄酒产区之一。这里的气候多变，山区较凉爽，沿海地区较温暖。产区土壤多为岩石和冲积土。 艾米利亚-罗马涅产区的葡萄种植历史可追溯至公元前7世纪，是意大利较古老的葡萄酒产区之一。艾米利亚-罗马涅产区目前有19个法定产区（DOC）和2个优秀法定产区。在该产区所产的酒中有21.4%的葡萄酒属于法定产区级别，只有少部分的酒属于优秀法定产区级别。 艾米利亚-罗马涅产区的主要葡萄品种是玛尔维萨（Malvasia）、蓝布鲁斯科（Lambrusco）、特雷比奥罗（Trebbiano）、巴贝拉（Barbera）、伯纳达（Bonarda），当然还少不了桑娇维塞（Sangiovese）。这些葡萄很大一部分用于酿制起泡酒。尽管该产区也酿制一些著名国际品种：如霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet…

翁布里亚产区 Umbria 是意大利中部的葡萄酒产区之一，与托斯卡纳（Tuscany）、马凯（Marches）和拉齐奥（Latium）产区相邻。该产区的地形主要由起伏的山丘构成，许多村庄和城镇，如阿西西（Assisi），就坐落在山顶上。 截至2010年，产区虽然仅有17%的葡萄酒是DOC级的，但这些酒的质量和声誉都有日渐上升之势。这种成功部分要归因于产区效仿了托斯卡纳等地区在20世纪80年代和90年代的做法，即大量聘请酿酒学大师作酿酒顾问，改善了产区用桑娇维塞（Sangiovese）酿制的葡萄酒。此外，产区还出产用赤霞珠（Cabernet…