嘉仙酒庄(Chateau Gazin)的历史可以追溯至1214年，据说是在Saint-Jean de Jerusalem、Rhodes 和 Malte 等众骑士的庇护下发展起来的。由于嘉仙酒庄的特殊地理位置，骑士们修建了古堡，用以迎接朝圣者们。 1741年，嘉仙酒庄被正式命名为“Chateau…