作者：胡舸 ?来源：酒庄网???发布日期：2014-7-15 最常见的莫过于葡萄酒的简单勾兑，俗称“三精一水”，即酒精、糖精、香精加水和色素勾兑而成。多以“葡萄酒或葡萄果酒的形态出现在二三线城市和农村市场。对这种假酒的鉴别方法非常简单，由于是勾兑的“酒精饮料“，所以口感与酿造的红酒完全不同，一尝甚至一闻便知，也可以查看鉴别真假葡萄酒的小窍门。 进口原液，国内灌装。乍听上去好像是利用了国内包装人力上的低成本，降低了进口红酒的价格，但仔细一分析就很容易发现当中的猫腻。首先包装成本在进口红酒的成本中所占比例非常低，相反在国内灌装实际上是增加了一个包装环节，成本不但不会节省，反而会增加。其次，所谓的国内灌装，实际上使红酒增加了一次与空气接触的机会，相当于把一瓶红酒倒出来醒一下再重新装回瓶里去，酒的品质已无从保证。既然这个做法如此不合逻辑，为什么还有厂家乐此不疲呢？很明显，进口量与销售量恐怕早已不是1:1了吧？ 国内的OEM酒。河北、山东等地的国产葡萄酒企业可以给客户提供OEM服务早已不再是什么行业秘密。不管是从酒的种类到包装都可以按照客户的要求“私人定制”。在风声较紧的时候，只提供不贴标签的光瓶酒，标签由客户自己去贴。于是，made…