常年来，很多消费者把XO、VSOP当成是一款酒的名称，从而弱化了品牌，所以常有人在餐厅酒吧大喊：“小妹，给我来瓶XO”。至于什么牌子的XO，可能就不知晓了。XO就代表是好酒吗，XO的价格一定最高吗？消费者口中的XO、VSOP到底是什么呢？ 首先需要了解的是，XO、VSOP、VS等词通常出现在白兰地酒标上面，其他的威士忌、伏特加等所谓的“洋酒”并不会标这些词。其次，只有产自干邑地区的白兰地才可以称之为干邑，其他地区生产的只能称之为白兰地，在白兰地中，以干邑的整体品质及整体价格最高。第三需要了解的是，XO、VSOP、VS为等级，代表一款酒在蒸馏完成后在橡木桶中陈年的时间。 我们以干邑为例，用于出售的干邑至少要在蒸馏结束后，在橡木桶中陈酿两年，酒龄的计算是从葡萄收获到第二年的4月1号起，举个例子：2010年收成的葡萄，在酿成葡萄酒后在蒸馏，蒸馏完成后2011年的4月1号开始计算酒龄，到2013年4月1号方满两年酒龄，以此类推。需要特别注意的是，装瓶后的干邑是不再计入酒龄的。 而关于陈年时间的法律规定上，干邑地区有以下文字进行表述： V.S.（Very…