, , , , , , , , ,

法国的主流八大产区

当然也有人认为应该是十大产区 我这里刨去了汝拉-萨瓦和普罗旺斯产区 我觉得他们的酒不具有代表性或是太小众
, , , , ,

一河之隔，为何区别这么大？！

首先明确一下如何区别波尔多左岸和右岸的 有点像上海的浦东和浦西，被一条江分开的 首张图人字形的左边，就是波尔多的左岸 人字形的中间区域属于两海之间
, , , , , ,

主流葡萄的特点~🍷酒体和香气🌷

收集了市面上主流的几种酿酒葡萄🍇 所酿出的葡萄酒的特点 ~酒体🍷和香气🌷~ 可以收藏起来，日后买酒或喝酒的时候对照一下 红葡萄和白葡萄各四个 分别是： 红…
, , , , ,

不同的葡萄酒有哪些香气？这里还是挺全的！

图中罗列了一些还算比较常见的红/白葡萄 香气所指的是由各个酿酒葡萄, 单酿出来的干型葡萄酒所具有的典型气味 希望能给到您帮助
, , , ,

印度菜：🍷葡萄酒搭配的噩梦

每种葡萄酒都有它合适的美食搭配 每样食物好像也都有相应的葡萄酒伴侣 但辛辣的印度菜，好像是葡萄酒的搭配的噩梦
, , , , ,

红葡萄酒🍷香气和搭配指南-1

赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 香气：黑加仑、雪松、李子 搭配：烟熏肉、烧烤、香肠、烤鸭/鸡 酒体及单宁：强劲
, , ,

葡萄酒瓶🍾，为什么会是这些形状？

🍷波尔多瓶 特点：带肩膀，常用于灌装酒体饱满的红葡萄酒，像赤霞珠或是梅洛 波尔多瓶750毫升的定量设计，是因为一个橡木桶的容量是224升，总共可以装300瓶，那么每瓶就就落定为750毫升 而且，这样的瓶形设计，在葡萄酒年化的过程中，杂质还能沉淀于瓶肩位置，倒酒时不会随酒倒出。
, , , ,

葡萄酒的热量值🔥

实际上还是比较容易总结的 就是甜酒的热量会高于干型的 酒精度高的，会高于酒精度低的 酒体饱满的（干红），会高于酒体轻盈的（干白） 掌握好这几点，也就掌握了卡路里的钥匙
, ,

听花酒为什么那么贵？原因找到了...

看了3.15之后 终于找到一款价格上能对标听花档次的酒 那就是： 梅多克1855一级庄，木桐（Chateau Mouton Rothschild） 有点牵强，因为木桐均价（￥4700）还是没能够上听花的最低价（￥5860）
, , , , ,

红葡萄酒的香气🍑 (由甜至干)

极甜（无花果/葡萄干）：茶色波特/圣酒 甜（果酱/巧克力）：波特/莫里 半甜（蜜饯水果/花香）：蓝布鲁斯科/ 布拉凯多
, , , , ,

【香槟王】认识名庄酒🍷~唐-培里侬

提起香槟... 如果问起香槟界知名度最高的是哪款？ 那么得到的答案十有八九是：唐-培里侬（Dom Pérignon） 我们把它尊称为：香槟王
, , , , ,

神乎其神的【风土】，到底是什么？

懂点儿葡萄酒的人，应该都听说过“风土”【Terroir】这个词 好风土=好葡萄酒，直白点，就是这个意思 葡萄酒是由葡萄酿造出来的，葡萄种植，全世界基本都一样，属于农业