作者：孙庆冉 John Sun?发布日期：2014-10-17 期酒的法文术语是en primeur，primeur这个词的本意是“第一时间”“时鲜”：一般名庄酒都会有一年半到两年多的橡木桶陈酿，比如2009年的葡萄秋天采摘，真正完成橡木陈酿装瓶出庄的时间是在2011年秋底以后，我们在2010年春天品尝，自然是“第一时间”抢先一堵芳容。 波尔多的2009年是公认的好年份，该下雨的时候下雨，该出太阳的时候出太阳，老天爷所有的好脾气坏脾气都发在恰到好处的时候，葡萄田里的开花结果成熟收获一帆风顺，无可挑剔。于是在当年的品酒会上，得以第一时间尝鲜的人们尽皆称赞又一个世纪好年：这些还在婴儿期的酒品们，品尝起来已然非常舒适，不乏单宁柔软复杂而又多层次的味道和感觉。"酒香丰富的佳品，各家酒庄也屡屡超越了往年的成绩，出现了一些黑马。 在美国葡萄酒杂志Wine…