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去澳洲酒庄过把瘾

对于真正的爱酒人士来说,在高端餐厅叫瓶拉菲一饮而尽会遭白眼,真正有格调有质量的品酒应当是深入酒庄,看看一瓶酒香四溢的葡萄酒是怎么“出生”的,听专业人士讲述收获葡萄、将葡萄压碎、榨酒器榨酒、酿酒师添加酵母、葡萄汁发酵成酒精、调酒以及葡萄酒装瓶流程等等相关细节。供职于葡萄酒代理商的Grace已经是一名葡萄酒专家,据她介绍,悉尼、墨尔本、布里斯班都不乏好酒庄,悉尼和墨尔本之间的澳大利亚首都堪培拉也被不少葡萄园环绕,我们不妨跟随她一起,走入酒庄呷一口醉人葡萄酒,感受澳洲春天的到来。 …