皮埃蒙特产区 Piedmont是葡萄酒爱好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法国的地位一样。远在罗马时代，皮埃蒙特就以盛产名酒闻名，并以其高质量享誉世界。如今，该产区已拥有16种DOCG（保证法定产区酒）和44种DOC（法定产区酒），遥遥领先于其它产区。 如果说皮埃蒙特是意大利西北部的一顶皇冠，那巴罗洛（Barolo）和巴巴拉斯高（Barbaresco）无疑就是这顶皇冠上最闪耀的明珠。这两个DOCG产区，不仅闻名于意大利，在世界上也享有卓越的名声。巴罗洛所产的红葡萄酒是内比奥罗的经典酒款，有“王者之酒，酒中之王”的美誉。巴巴拉斯高是意大利西北部另一个著名的DOCG产区，不过从总体上来说，它的酿酒水平还比不上巴罗洛。 皮埃蒙特酿酒用的葡萄几乎都是土生品种，而且多用于酿造单一品种酒。这里的葡萄种类很多，重要的红葡萄品种包括内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto），主要的白葡萄品种为莫斯卡托（Moscato）。其中，内比奥罗是地位最高的葡萄品种，它和桑娇维塞（Sangiovese）是意大利的两大支柱葡萄品种，在全球葡萄酒界都是赫赫有名的。莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种，可以用于酿制阿斯提起泡酒（Asti…