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俄勒冈产区 Oregon
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俄勒冈产区 Oregon

俄勒冈产区 Oregon的葡萄园主要位于海岸山脉(Coast Range)和瀑布山(Cascades)之间。土壤主要是花岗岩,带有少量的火山岩和黏土。西邻太平洋的地理优势以及不同的海拔高度为产区创造了一系列不同的微气候。总体来说,该产区气候较为凉爽,夏季温和漫长,秋季较为潮湿,更偏向南方(更靠近加利福尼亚)的地区气候略显干燥。虽然气候条件每年都会有变化,但是该产区的葡萄种植工们会采用某些栽培技术,并选择性地种植葡萄,以便适应当年的气候。所以,该的葡萄酒品质始终如一。 俄勒冈产区…
华盛顿产区 Washington
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华盛顿产区 Washington

华盛顿产区 Washington属副热带湿润气候,气候温和,四季分明,是美国太平洋沿岸内陆地区的代表性气候。该位于北纬46度,葡萄生长期的每天平均日照时间达17个小时,比加利福尼亚还要多两个小时。充足的阳光可使葡萄得以充分的生长和成熟,而当地寒凉的夜晚又能使果实自然酸度得以较高的保留,从而酿造的酒拥有丰腴的香气与味道,且结构均衡。 华盛顿临近太平洋,位于马里兰和弗吉尼亚之间的波托马克河与阿纳卡斯蒂亚河的交汇处。尽管该葡萄酒产业相对较年轻,但目前已经成为美国第二大葡萄酒产区,产品中不乏出色的葡萄酒。 冰河时期的洪水造就了哥伦比亚盆地,而华盛顿就处于哥伦比亚盆地。这里有层次丰富的花岗岩、沙土和淤泥,还混有少量火山岩。由于这种混合土壤包含沙质土壤,排水性好,加之冬季很寒冷,这使得此处非常适合栽培葡萄树,并可以防御葡萄根瘤蚜的侵袭。 华盛顿产区…
新墨西哥产区 New Mexico
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新墨西哥产区 New Mexico

新墨西哥产区 New Mexico 被视为美国葡萄酒的摇篮。这个地区的第一批葡萄树由西班牙传教士种植,因为他们需要葡萄酒来举行一些宗教仪式。其实,美国很多地区的第一批葡萄树都是由西班牙传教士种植的,尤其是美国南部和西部地区。他们种植的葡萄品种被命名为“弥生”(Mission),,而传教士的英文单词为Missionary,所以说这个命名还是很贴切的,现在在该产区仍然可以发现这种葡萄。 新墨西哥产区…
密苏里产区 Missouri
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密苏里产区 Missouri

密苏里产区 Missouri 位于美国中北部,西侧与堪萨斯(Kansas)接壤,东侧与伊利诺伊(Illinois)相邻。该面积为69,700平方英里(180,500平方公里),位于北纬36至40度之间,纬度与加利福尼亚(California)和西班牙北部的主要葡萄种植地区的纬度相似。 密苏里产区…
纽约产区 New York
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纽约产区 New York

纽约产区 New York 位于美国东北部,其葡萄产量紧随加和华盛顿,面积上排在第三位。纽约产区 New York 从东海岸的长岛(Long Island)到中西部的伊利湖(Lake Erie)之滨,分布着广泛的葡萄种植区。纽约产区大多数酒庄都以家族模式经营且规模较小,生产的葡萄酒大多适合早期饮用。 纽约产区…
爱达荷产区 Idaho
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爱达荷产区 Idaho

爱达荷产区 Idaho 葡萄的种植和葡萄酒的生产大多数集中在爱达荷西部,靠近俄勒冈的边界。爱达荷产区唯一的法定种植区蛇河谷(Snake River Valley )AVA是它最主要的葡萄酒生产地,大多数酿酒厂都位于此。 爱达荷产区所处的纬度与法国南部的朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)和普罗旺斯(Provence)十分相似,但气候却不尽相同。法国地中海周围的地区冬天气候温和,只有在非常高的葡萄园才会出现霜冻现象;而在爱达荷冬天的温度会降到零度以下,到夏天又炎热干燥。尽管这里西侧与太平洋的距离仅有400英里(645公里),但受大陆性气候影响较大,而海洋性气候的影响较少。 由于寒冷的冬季较短暂,很快就过渡到炎热的夏季,所以爱达荷产区葡萄的生长期是全美国最短暂的。爱达荷产区的葡萄栽培只能受惠于漫长的秋季,葡萄就是在这段时间发展成熟的。由于该产区变化多端的气候,所以所产的葡萄出现了多种不同的风格,既有在凉爽气候下生长的黑皮诺(Pinot…
肯塔基产区 Kentucky
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肯塔基产区 Kentucky

肯塔基产区的葡萄酒发展历史可以追溯到1798年。当年,酿酒师Jean-Jacques Dufour在这里种植了第一批葡萄树,并成立了Kentucky Vineyard Society。肯塔基产区 Kentucky位于美国中东部,南侧是田纳西(Tennessee),北侧为印第安纳(Indiana)和俄亥俄(Ohio)。该面积为40,500平方英里(105,000平方公里),纬度在北纬36至39度之间。到19世纪中期,这里成为美国第三大葡萄酒生产地区,使该产区成为美国第一批大规模商业化种植葡萄的地区之一,不过其葡萄酒产业差点被美国内战和20世纪20年代的”禁酒令“事件毁于一旦,之后花了很长的时间才得以恢复。 肯塔基产区属于大陆性气候(严格地说,是亚热带湿润气候),夏季非常炎热,冬季寒冷多雪,位于肯塔基北部边界的俄亥俄河,是该区域亚热带气候和东部大陆性气候的分界线。该产区多数葡萄园都要防御频繁的春季霜冻,尤其是发育较早的葡萄品种,如梅洛(Merlot)等,需要特别注意保护。此外,该产区还种植一些杂交品种,如香宝馨(Chambourcin)、威代尔(Vidal)和白谢瓦尔(Seyval…
马萨诸塞产区 Massachusetts
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马萨诸塞产区 Massachusetts

在21世纪早期,马萨诸塞产区 Massachusetts 就已拥有大约30家酿酒厂,比20世纪末期的酿酒厂数量翻了一番。葡萄酒的总产量急剧增长,但增长速度没有预期的快,很多新增的酿酒厂使用“农场——酿酒厂”的生产模式。马萨诸塞产区…
新泽西产区 New Jersey
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新泽西产区 New Jersey

新泽西产区 New Jersey 是美国葡萄园面积最小的一个产区,位于大西洋海岸上,北侧是纽约(New York),西侧是宾夕法尼亚(Pennsylvania)。该农业历史悠久,素有“花园”之称,新泽西产区…
密歇根产区 Michigan
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密歇根产区 Michigan

密歇根产区 Michigan 是美国第四大葡萄种植区,拥有13,500英亩葡萄园。该区纬度高,气候本来非常寒冷,但大湖所带来的“湖区效应”能很好地调节周围地区的冬季低温和夏季高温。,位于美国中北部,西侧为威斯康新(Wisconsin),南侧是印第安纳(Indiana),其北侧和东侧是美国和加拿大的边境线。该面积为65,500平方英里(170,000平方公里),纬度在北纬42-47度之间。 密歇根产区的主要葡萄品种包括康科德(Concord)、尼亚加拉(Niagara)、霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot…
爱荷华产区 Iowa
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爱荷华产区 Iowa

爱荷华产区 Iowa 位于美国中北部,南侧是密苏里(Missouri),北侧为明尼苏达(Minnesota)。爱荷华除西北一隅地势较高外,绝大部分地区为坦荡开阔的平原。这里土壤肥沃,农产丰富,素有“美国粮仓”之称。爱荷华产区的纬度在北纬40至43度之间,与加利福尼亚(California)北部和俄勒冈(Oregon)南部的纬度相似。由于缺少海洋对气候的调节作用,这里夏季非常炎热,冬季非常寒冷,这对该的酒农极为不利。因此,当地酒农多选择种植一些本土葡萄品种,并找到了一些温和的微气候产区,这才使当地葡萄酒业能够继续发展下去。 爱荷华产区近来越来越关注葡萄酒产业的发展,近十几年来气葡萄酒产业发展得十分迅速,现在大约有100家酿酒厂,葡萄的种植面积也在快速增加。2009年时,该产区拥有了产区内第一个美国法定种植区——上密西西比河谷AVA(Upper…
科罗拉多产区 Colorado
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科罗拉多产区 Colorado

科罗拉多产区 Colorado 大多数葡萄园都位于落基山(Rocky Mountains)的斜坡上,海拔在1,219米至2,134米之间。在如此高海拔的葡萄园里生产出来的葡萄酒,一般口感活泼,颜色深浓,香气馥郁,当然,该地区强烈的太阳光以及较大的昼夜温差也是形成此风格的重要原因。该产区包括两个子产区,即大峡谷法定葡萄酒产区(Grand…