加拿大产区 Canada 酿酒历史距今已有一千余年。公元1000年，一支探险队在加拿大东北部发现了当地葡萄品种，这些地区被人们称之为“Vinland”。加拿大产区所有的子产区都靠近水源，这样可以调节改善寒冷的气候，有利于葡萄生长。 到了十九世纪，欧洲移民们来到这片土地，并试图在此栽种葡萄树，当时的加拿大气候极端，葡萄树不能存活。早期的酿酒师们变成栽培当地品种Riparia和Labrusca，此后，加拿大一直保持了用Labrusca酿制甜葡萄酒的传统。 加拿大产区种植以原生耐寒冷的欧美杂交种为主，例如…