魁北克产区（Quebec）位于魁北克，是加拿大最大的一个省份，约占国土总面积的五分之一。魁北克省地处北纬45—46度，气候寒冷且持续时间长，具备了生产冰酒的自然条件。整个魁北克省一共有30多个酿酒厂。该产区共有3个葡萄酒产业发展的有利因素：一是有水源和山区形成的微气候，这里的水源有尚普兰湖（Lake…