葡萄酒的“水晶杯”竟然不是用水晶做的！

精致的外形、轻薄透亮的杯壁和清脆的响声，再加上“水晶杯之吻”，它就像梦幻、高冷的王妃，而它，就是我们常见的水晶高脚杯。然而，它到底是“玻璃”还是“水晶”制成的呢？

水晶杯

水晶杯真的是水晶制成的吗？

其实，水晶杯中的“水晶”一词来源于意大利语“cristallo”，表示模仿水晶制作的清亮、透明的高脚杯。水晶杯并没有水晶的晶体结构，也不能与宝石、紫水晶等相混淆。

水晶杯的特点

水晶杯之所以轻薄、透亮，在灯光下非常耀眼，主要得益于其在加工时加入了铅、镁、钡等矿物质。传统的水晶杯主要含有的矿物质成分是铅，不同国家对水晶杯中铅含量的标准不同，铅可以增加水晶杯的强度和亮度，所以水晶杯尽管杯壁很薄，但也比较耐用。

水晶杯 VS 玻璃杯

水晶杯和玻璃杯的主要区别在于水晶杯中含有 2% – 30% 的矿物质含量，而一般的玻璃杯几乎不含有其他矿物质。水晶杯和玻璃杯的主要区别如下图：

值得一提的是，科技的进步带动高脚杯的不断创新，例如无铅水晶杯的出现不仅丰富了酒杯种类，也减少了大家对“铅”的恐慌，而硼硅玻璃则弥补了玻璃强度不足的缺点。

水晶杯和玻璃杯如何选择？

水晶杯和玻璃杯各有特色，在选择酒杯时应该从自身需求出发，一句话，适合自己的就是最好的。如果你习惯用洗碗机，那么可以选择玻璃杯或者无铅水晶杯；如果你经常打碎东西，可以选择经济的玻璃杯；如果你钟情于品酒时的特别享受，不妨选择水晶杯吧。