波尔多或将出现首个单一酒庄AOC产区

400多年历史的Chateau Le Puy酒庄,向法国国家原产地命名管理局(INAO)请愿创办小型AOC法定产区,产区规模精确到酒庄葡萄园中的单一地块。如果申请通过,这将成为波尔多首个单一酒庄AOC法定产区。

  位于法兰克波尔多丘法定产区(AOC Francs cotes de Bordeaux)的Le Puy酒庄自1610年起就为Amoreau家族所有,Jean-Pierre Amoreau和其子Pascal2011年发起该申请,并希望能在2014年得到批准。

  525公顷的法兰克波尔多丘产区中,Le Puy酒庄就占了50公顷。一项地质研究显示,一个5.6公顷的地块有着独特的石灰岩成分。这即是Le Puy酒庄想要申请成为「AOC Le Puy法定产区」的地块。

  Amoreau坚信他的要求有充分的法律理由。法国所有的AOC产区都必须有质量章程(Cahier de Charges),详细描述酿酒工艺,同时还要通过当地葡萄酒联盟和质量监管局的检查。

  Le Puy在质量章程中写道要成为一个生物动力认证AOC产区,每公顷葡萄田都带有一公顷野花、灌木篱墙或树林。不加糖,不使用机器收割,不进行绿色采收,只用天然酵母。

  日本著名葡萄酒漫画《神之水滴》中赞誉了Le Puy庄园的2003年份,Le Puy因此全球销售大增。但酒庄与当地质量监管局Quali’Bordeaux屡次由于品鉴测试问题而发生矛盾。

  Amoreau获得了法兰克波尔多丘产区其他人的支持,大部分人投票同意Le Puy享有自己的AOC产区。全法国只有7个单一葡萄园AOC产区。

0 回复

发表评论

参与评论?
加入我们的讨论?
请发表自己对文章的见解!

发表评论