格拉西亚诺 Graciano

格拉西亚诺 Graciano

格拉西亚诺 Graciano?属红葡萄品种,有时又称“Graciana”。该品种颜色深浓,香味十足,曾经广泛种植在西班牙北部的里奥哈(Rioja)产区。它的低产曾经导致该品种的失宠,也使得当代里奥哈葡萄酒少了一种重要的风味成分。但近年来,该品种似乎重获青睐,到2004年为止,它在西班牙的总种植面积达到了近1,000公顷。此外,在托莱多(Toledo),种植者们还进行了格拉西亚诺的种植尝试,而在里奥哈和纳瓦拉,格拉西亚诺也被用于酿制一些单品酒。

DNA检测(DNA Profiling)表明,格拉西亚诺与赫雷斯(Jerez)的萝塔(Tintilla de Rota)是同一种葡萄。此外,葡萄牙的红迷乌达(Tinta Miuda)也是该品种。

格拉西亚诺发芽较晚,易染上霜霉病(Downy Mildew),但酿制出的葡萄酒个性十足,萃取物丰富,单宁含量高,年轻时酸味颇重。

在法国,格拉西亚诺又称“Morrastel”。曾经,该品种在朗格多克-鲁西永产区尤为盛行,这种情况一直持续到19世纪中期。当时,亨利·北塞(Heri Bouschet)将格拉西亚诺与小北塞(Petit Bouschet)杂交,培植出了一种名为“Morrastel Bouschet”的葡萄品种。这种葡萄品种虽然品质更为低劣,但更高产,抗病能力也更强,因此,该品种一经推出,便几乎完全取代了法国葡萄园里的格拉西亚诺。如今,真正的格拉西亚诺在法国南部仍有极少量的种植,而朗格多克的葡萄栽培人员近年来也对格拉西亚诺产生了兴趣。

在西班牙,“Morrastel”也是慕合怀特(Mourvedre,又称Monastrell)的别名,因此很容易产生误解,但种植面积广泛的慕合怀特与格拉西亚诺完全不同。如今,北非仍用“Morrastel”来指代格拉西亚诺和慕合怀特。

格拉西亚诺在世界其他地方也有少量种植。在加利福尼亚州,被称为“Xeres”的葡萄有可能就是格拉西亚诺;在阿根廷的门多萨(Mendoza),被称为“Graciana”的格拉西亚诺有少量的种植;在澳大利亚,该品种也有少量的种植。

葡萄香味:黑色水果以及甘草等辛香料。

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