红酒点滴-All – 第 263 页

索门塔诺产区 Somontano

索门塔诺产区 Somontano位于韦斯卡（Huesca）省内，Barbastro镇附近。该产区包括43个自治市政区，主要围绕在索门塔诺地区周围以及Ribagorza和Monegros的邻近地区。 “Somontano”在西班牙语中的意思是“在山脚下”，因位于韦斯卡省的比利牛斯（Pyrenees）山脚而得名，它与阿拉贡（Aragon）自治区的其他法定葡萄酒产地完全隔离。索门塔诺地区于1984年获得DO资格，是一个年轻而充满活力的产区，在酿酒方面声誉卓著。现在，这里也是西班牙少数采用现代方法酿酒的产区之一，该地区的酿酒庄、葡萄园的技术非常先进，酒标设计也富有创意。索门塔诺产区…

Region, Spain

拉帕尔马产区 La Palma

拉帕尔马产区 La Palma 位于加纳利群岛（Canary Islands）最西端，酿酒历史悠久，至少可追溯到16世纪，于1994年获得法定产区（DO）资格。拉帕尔马产区的地形崎岖不平，海拔变化很大，从200米到1,400米。虽然该产区的气候整体比较温和，但变化的地形和海拔极大地影响了当地葡萄的种植。这些显著的差异，将拉帕尔马产区分为3个区域。第一个区域位于该岛的南部，土壤的主要特色是上层覆盖了一层火山灰，种植的葡萄以白葡萄为主。第二个区域位于该岛中央的高地上，土壤主要由火山灰和岩石构成，葡萄种植在陡峭的梯田上，这个区域的红葡萄酒最为著名。第三个区域位于该岛北部，葡萄园坐落在土壤肥沃的斜坡上。拉帕尔马产区酿酒所用的葡萄品种主要为本土品种，所生产的葡萄酒（白、红、桃红）风格多样，既有年轻的新酒，也有陈年的佳酿。其中，拉帕尔马产区的北部地区生产的“特亚酒（Vinos…

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托罗产区 Toro

Region, Spain

瓜迪亚纳河岸产区 Ribera del Guadiana

Australia, Region

亨蒂产区 Henty

亨蒂产区面积较大，从东侧的霍普金斯河（Hopkins River）延伸至维多利亚与南澳大利亚的边界处。沿海的瓦南布尔市（Warrnambool）是该产区内最大的城市。亨蒂产区 Henty 是澳大利亚维多利亚西部区域的葡萄酒产区之一，位于该西南部，其东北侧毗邻格兰皮恩斯产区（Grampians）。亨蒂产区的葡萄栽培历史可追溯至19世纪30年代。那时，产区的第一批定居者——亨蒂兄弟来到了这里，并随船带来了葡萄树和绵羊，而该产区就是以亨蒂家族的姓氏来命名的。亨蒂兄弟从朗塞斯顿（Launceston）航行到波特兰海岸（Portland…

Australia, Region

玛格利特河产区 Margaret River

玛格利特河产区的葡萄酒历史是从几个来澳大利亚定居的意大利人开始的。起初，他们种植葡萄树只是为了供自己和其他的意大利家庭饮用。20世纪60年代，农学家约翰-格拉德斯通（Dr…

Australia, Region

冈德盖产区 Gundagai

冈德盖产区 Gundagai 是澳大利亚新南威尔士产区 New South Wales?南部的葡萄酒子产区，位于首都堪培拉（Canberra）西侧80公里处。 1877年，约翰-詹姆斯-麦克威廉（John James McWilliam）在朱尼（Junee）栽培了产区首批葡萄树（不幸的是，经营这块葡萄园的企业在20世纪20年代时就已倒闭）。之后，产区葡萄园由于得不到有效的灌溉，葡萄和葡萄酒生产因此一直未能获得令人满意的收益，葡萄酒业的发展也一直受到阻碍。直到20世纪90年代，冈德盖产区的潜力重新得到业内人士的重视，其葡萄酒业才得以再次发展。冈德盖产区在地形和气候方面，属于大雪山（Snowy…

Australia, Region

南弗林德斯山脉产区 Southern Flinders Ranges

南弗林德斯山脉产区 Southern Flinders Ranges 是位于南澳洲产区 South Australia州的一个较为年轻的葡萄酒产区，其南侧是克莱尔谷产区 Clare Valley，西侧为斯宾塞湾（Spencer Gulf），北侧和东侧是内陆地区。南弗林德斯山脉产区在19世纪90年代就出现了第一批葡萄树，但是在20世纪的最后20年它才逐渐走进人们的视野。南弗林德斯山脉产区的酒农一般都具有娴熟的技艺，能够栽培出优质的葡萄来。这些葡萄不仅能满足产区内部酿制新兴品牌葡萄酒的需求，还可以运向巴罗莎谷（Barossa…

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加泰隆尼亚产区 Catalonia

加泰隆尼亚产区 Catalonia 位于伊比利半岛东北边，是西班牙最繁华富有的地方，也是西班牙葡萄酒的主要产区之一。地中海岸边的加泰隆尼亚作为有着自己文化与语言的独立自治区，有别于安达卢西亚人的热情和卡斯提亚-里昂人的神秘，是一个艺术家的创意天堂，随处可见的高第建筑和米罗画作，浪漫而随性，地中海式独特而迷人的风情，被深蓝色海洋环抱的巴塞罗那，是加泰隆尼亚的灵魂所在。在传统葡萄酒酿制工艺的基础上，加泰隆尼亚人独具匠心，发明了许多新的葡萄酒，有甜酒蜜思嘉(Moscatel)泛有陈木旧香，香醇醉人，也有微酸并带有强烈果香的加瓦（Cava）开瓶即冒出气泡，振奋人心等等，各色新旧葡萄酒琳琅满目，精彩缤纷。后起之秀普里奥拉，开创了葡萄酒全新的风格，长期以来普里奥拉干燥贫瘠的地理环境，使这一地带的果农相对贫困，缺乏足够的能力重新改建葡萄园，这无意中保存了许多非常高龄和质量优异的老藤，如格那希与加丽浓都，当树龄长至百年以后，葡萄产量日渐减少，树根深深地扎入地下岩层之中，混合着香料与矿石的迷人香气，葡萄藤获得二次生命，出产的葡萄酿成的红酒后劲十足，且口感细腻。这一切使普里奥拉变得既新潮摩登又传统守旧。加泰隆尼亚产区有四个法定等级葡萄酒产区，分别是香尼德斯、克斯特斯德尔萨葛雷、阿雷亚和贝雷拉塔，这些地方出产的的酒出类拨萃，素有"酒窖"美称。不仅如此，加泰隆尼亚其他地方也在不断努力培育出产新品种，蒙的亚和帕尔玛.德尔.孔塔多的白兰地也相当出名。 …

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兰萨罗特岛产区 Lanzarote

兰萨罗特岛产区 Lanzarote 是加那利群岛产区 Canarias?最东边的一个DO产区（法定产区），兰萨罗特岛产区于1993年获得DO资格。早在16世纪，兰萨罗特岛岛就开始种植葡萄树，但是18世纪30年代的火山喷发造成了该岛葡萄产业的混乱。火山喷发之后，该岛的土地上覆盖了一层黑色火山岩（当地称之为“lapilli”或者“picon”），后来，葡萄酒农发现这种土壤非常适合种植葡萄。这种火山岩有极好的蓄水能力，它们就像一层保护膜，在白天防止水分蒸发，并在夜晚吸收湿气，能够保留住露水和十分有限的雨水。为了使葡萄藤的根能够深入到火山岩下的土壤中吸收养分，该产区在地面上开凿出一个个小坑，将葡萄种植在坑内，并在四周用石块围成挡风墙。这些小坑最深为3公尺，加大了劳作难度，但这种方法种植的葡萄却有着非常独特的风味。玛尔维萨（Malvasia…