爱喝葡萄酒的人很多，但能够拥有一座葡萄酒庄园、酒窖的人却屈指可数。中国南方地区包括香港因常年平均温度较高，且夏长冬短，加上春天常有浓雾和潮湿，因此就算家中有地下室，也很难达到贮存葡萄酒的最佳条件。许多爱酒人士都热衷在家里或者办公室打造一个私人的藏酒空间。那么，您知道怎样打造私人酒窖吗？ 最初的酒窖其实只是天然的岩洞或地窖而已，并不带任何高贵时尚的色彩。在这些有足够安静的空间、良好通风性以及相对稳定的温度和湿度的洞窟里，葡萄酒们在时光流逝中逐渐趋于成熟，直到颠峰状态，之后或继续存放，或拿出品饮。 虽然法国人说“通往酒窖的台阶越多，酒窖就越好”，但在现实生活中，去寻找一个天然的深入地下的洞穴来储藏葡萄酒的想法是遥不可及的。不过可以建立恒境控制系统来满足葡萄酒的储藏指标，这样可以将酒窖设计在任何地方，还可将酒窖的专业配置与艺术设计合一起来，将储藏葡萄酒的功能性机智地融入起居环境，并充分体现酒窖主人的个人风格。 …

康塞普西翁产区 Concepcion Region 是智利的一大葡萄酒产区，这里最主要的葡萄品种是派斯（Pais）和亚历山大麝香（Muscat Of Alexandria），此外黑皮诺、雷司令、琼瑶浆等品种在这里也表现不俗。康塞普西翁产区是由三个子产区构成，分别是伊塔塔谷产区…

比奥比奥谷产区 Bio Bio Valley位于智利首都圣地亚哥（Santiago）以南500公里（约310英里）处。在21世纪早期，这个产区因出产大众喜欢饮用的口感爽脆、芳香四溢的葡萄酒而在新世界中迅速声名鹊起。同时智利的酒商们也决心要向世界证明自己可以生产出更多除了赤霞珠（Cabernet…

圣安东尼奥-利达谷产区 San Antonio & Leyda 位于智利首都圣地亚哥（Santiago）以西100公里（约62英里）处，是阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）的一个子产区。它分为四个部分，分别为莱达（Leyda）、罗阿瓦尔卡（Lo…