力士金Lascombes 2015年以每瓶50.4欧元的前酒商价格发行，高于 2014 年份的发行价（42欧元）20%。每箱（12×75）的国际交易价为535英镑；比2014年份的酒商开盘售价（410英镑）高出了30.5％。 如上图所示，这个2015年份的价格水平，目前与多个已在市场上的较成熟旧年份相约。 然而，那些在2011年或以后的最近年份，却比2015年份便宜。尤其2012年份，它取得帕克94分，但只需420英镑，…

国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）最近发布了2015年全球葡萄酒消费量排名前十的国家名单，其中美国排名第一，法国第二，意大利第三，德国第四，中国则是第五。 据OIV的数据显示，2015年全球葡萄酒消费总量为2.4亿升，相当于3,200百万瓶750毫升的葡萄酒。其中，葡萄酒消费量排名前十的国家约占总量的2/3。数据显示，中国市场葡萄酒消费量增长了3.2%，市场行情让人看好。 由于2015年份在几个主要葡萄酒生产国的上佳表现，2015年全球葡萄酒总产量较2014年上升了2.2%，达到2.74亿升。 以下是具体排名和消费信息： …

5月7日，中国葡萄酒论坛官方新闻发布会在滨州医学院葡萄酒学院举行，由中国酒业协会和滨州医学院主办的“2016（第三届）中国葡萄酒论坛”将于6月12日至14日在烟台市召开，本届论坛主题为“国际化与中国风”。中国葡萄酒论坛是由中国的国家级行业组织与高等院校共同创办的、以推动中国葡萄酒产业经济发展壮大为己任的国际性高端论坛。论坛每年在亚洲唯一的国际葡萄与葡萄酒城山东烟台市举行，连续举办三年的中国葡萄酒论坛使烟台已经成为引领中国葡萄酒产业发展的思想高地和学术高地。 推动产业“顶层设计” 据悉，2016（第三届）中国葡萄酒论坛由中国酒业协会葡萄酒分会、滨州医学院葡萄酒学院、烟台瀑拉谷酒庄管理有限公司承办，烟台市葡萄与葡萄酒局、烟台市葡萄与葡萄酒协会、蓬莱市葡萄与葡萄酒局、西北农林科技大学葡萄酒学院、宁夏大学葡萄酒学院协办，邀请多位国内外著名葡萄酒专家、企业家，根据本届论坛主题“国际化与中国风”，进行主题演讲和对话交流。 主题演讲环节上，将有国内外专家学者和企业家发表《全球葡萄酒发展趋势及对中国葡萄酒产业的启示》、《国际化融合中的中国葡萄酒产业发展趋势》、《融入国际化，彰显中国风，国际经济融合下的中国葡萄酒》、《中国如何与世界葡萄酒产业融合》、《葡萄酒供给侧结构性改革思路及举措》、《中国葡萄酒消费市场调查》、《葡萄酒流通市场发展》等主题报告。 此外，国内外葡萄酒产业学者将发表《全球葡萄与葡萄酒学术研究前沿及发展趋势》、《国际化下的中国葡萄酒教育与人才培养》、《中国葡萄酒法定产区制度建设》、《葡萄酒多酚类物质与健康研究》、《以美国加州为例谈葡萄酒产业的可持续发展》、《国际化下的中国葡萄酒文化建设》等学术报告。葡萄酒行业营销人士还将带来《国际化下的葡萄酒与互联网》、《金融与葡萄酒互联网的融合》、《葡萄酒企业电子商务发展措施及建议》等葡萄酒与互联网报告。 据了解，期间还将举行国家级葡萄酒学术组织——中国食品科学技术学会葡萄酒分会成立大会，选举理事会领导机构，这是我国第一个进行葡萄酒科学研究和学术交流的学术组织。 滨州医学院葡萄酒学院副院长刘世松在发布会上表示，今年是中国葡萄酒产业调整复苏更为关键一年，“2016中国葡萄酒论坛”仍然旨在推动中国葡萄酒产业树立全新的战略思维，以国际思维与世界视角探索中国葡萄酒产业发展的有效发展模式，引领中国葡萄酒产业健康发展。 对于“国际化和中国风”主题的提出，他认为，这是中国葡萄酒产业永恒的主题。随着国产葡萄酒复苏抬头，进口酒以凶猛的姿态进攻中国市场。鉴于这种趋势，这次论坛就是为各界专家学者、企业家提供了思想碰撞的平台，大家共同探寻中国葡萄酒应该如何从“顶层设计”高度，思考在国际化大背景下如何与世界葡萄酒主流趋势融合，打造中国葡萄酒的自有风格特色。 积极践行“葡萄酒+” 中国葡萄酒论坛是目前中国葡萄酒行业出席人员层次最高、深度讨论产业发展的高峰论坛，中国葡萄酒论坛每年一个主题，已经连续举办两届，每年有200多位专家、学者和企业家出席论坛。 第一届中国葡萄酒论坛以“反思、自信、崛起”为主题，推动中国葡萄酒企业转方式、调结构，不断夯实产业发展根基，坚定中国葡萄酒行业发展的信心；第二届中国葡萄酒论坛以“个性化与性价比”为主题，探索理性消费时代中国葡萄酒产业健康发展的路径，在适应发展新常态中构建“葡萄酒+”的复合业态。 中国酒业协会理事长王延才、中国葡萄酒产业经济学家刘树琪教授、著名葡萄酒专家李华、国家葡萄产业体系首席科学家段长青等专家学者，著名葡萄酒企业张裕、长城、威龙、君顶等知名企业主要领导，以及世界美食美酒图书博览会主席爱德华·君度、法国拉菲集团中国公司总经理奥利维等嘉宾出席论坛。众多协会领导、专家学者和骨干企业代表汇聚一堂，以世界葡萄酒产业发展趋势和中国葡萄酒产业发展现状为着眼点，共同探索中国葡萄酒产业发展新战略和新举措，努力构建中国葡萄酒产业健康快速发展的新常态。 滨州医学院葡萄酒学院副院长刘世松表示，根据中国葡萄酒产业发展现状及趋势，2016（第三届）中国葡萄酒论坛提出了“国际化与中国风”的主题，旨在推动中国葡萄酒行业适应全球经济一体化的发展新常态，实现供给侧结构性改革目标，在与国际融合中塑造中国风格特色，开创中国葡萄酒产业发展新局面。 潜力巨大的中国吸引了全世界关注的眼光。同样，蓬勃发展的中国葡萄酒产业，更是吸引了全球葡萄酒产业纷至沓来。目前，各界专家学者、企业家代表纷纷报名参加中国葡萄酒论坛，这必将共同推动中国葡萄酒产业酿造出醉人的芬芳。 …

近两年来,凭借亲民的价格和新鲜的口感,进口葡萄酒受到消费者的青睐和经营者的重视,进口葡萄酒质量安全问题也日益凸显。国家质量监督检验检疫总局近日公布2016年1月进境不合格食品、化妆品信息,有51批次、10.64吨葡萄酒在入境检测时发现不合格,其中逾30批次葡萄酒因标签不合格被退货或销毁。 进口“身份证”问题多折射市场乱象 在1月不合格名单中,超40批次进境葡萄酒因包装、标签不合格被退运或销毁。其中,有34批次葡萄酒因标签不合格被退货或销毁。另外,由江苏东帝联合国际贸易有限公司申报进口、来自智利的星得斯拉丁之星红标红葡萄酒2013因包装不合格被销毁,涉及产品近7.41吨。 中文标签是进口葡萄酒的“身份证”。进口葡萄酒的中文标签内容基本包括葡萄酒名称、产区、等级、收成年份、葡萄品种、酒厂名、产酒国名、净含量、酒精浓度等信息。因产地国不同,具体的项目会有少许差别。 真实、准确的中文标签标注的信息是消费者了解产品的第一手资料,可为什么这么多进口商在这一项目上“折戟”?江南大学生物工程学院研究员范文来表示,标签不合格的原因可能是进口企业内部沟通不畅,设计人员并不了解标准要求,也有可能是进口商缺乏了解相关法律的专业人员,另外也不排除不法进口商意图打擦边球,通过模糊标注蒙混、误导消费者。 “在整个葡萄酒进口环节中,标签管理应该是最易执行的环节,但小小的一张标签就出现了那么多问题,折射出了整个进口葡萄酒市场的乱象。”范文来认为,随着国内进口葡萄酒消费量增长,有越来越多的经营者投身其中,进口葡萄酒市场竞争趋烈,市场亟待规范。 3批次酒品质不过关掺水太多 在1月进境不合格名单中,由青岛方洲源进出口有限公司申报进口的卡瓦桃红葡萄酒2012来自葡萄牙、由青岛鹰谷国际贸易有限公司申报进口的索蒙塔诺桃红葡萄酒来自西班牙,不合格原因均为“干浸出物不合格”。另一批次来自西班牙的魏德加拉斯因佩里亚尔白葡萄酒同样因“干浸出物不合格”而被销毁。 干浸出物是葡萄酒在一定物理条件下非挥发性物质的总和,包括游离酸及盐类、单宁、果胶、低糖、矿物质等,它不仅影响葡萄酒口感,也是体现葡萄酒品质的关键指标。干浸出物不合格说明葡萄酒中含葡萄的天然成分较少,葡萄酒原汁含量不足,可能掺水较多,从而影响葡萄酒品质。 根据我国《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《葡萄酒》(GB15037-2006)规定,干红葡萄酒的干浸出物不得低于每升18克。 近年来,铁含量超标已成为进口葡萄酒不合格退运的主要原因之一。来自西班牙的圣罗奥红葡萄酒、唐法德里克珍藏干红葡萄酒(特级珍藏)铁超标都被检出铁超标,涉及产品1.54吨。 葡萄酒中的铁含量超标不但会影响口感,还易使产品出现沉淀,并加速葡萄酒的氧化和衰败过程,进而降低产品品质。过量的铁也会对人体健康产生不良影响,如导致铁中毒,对心、肝和胰造成损害等。 我国葡萄酒国标规定,铁含量不超过每升8毫克。一般情况下,葡萄酒中的含铁量为每升2毫克至5毫克。葡萄酒中铁超标可能是原料种植、酿造、生产过程中带入,与金属容器工具接触,也可能是在澄清葡萄酒的过程中,加入明胶及鱼胶造成铁含量增加。 质检总局通报内容显示,以上不合格批次的食品都已依法做退货、销毁或改作他用处理,未在国内市场销售。 降身价迎合大众消费购买注意“三看” 随着大众消费的走旺和进口成本的降低,近年来葡萄酒成为今年酒水消费的“黑马”,进口量屡创新高。中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布的2015年进口酒市场整体情况显示,去年瓶装酒进口量达到了3.96亿升,金额达18.8亿美元,为历年之最。 从产地看,法国、澳大利亚继续领跑。除了法国、澳大利亚和美国,大部分进口来源地的进口均价都有所下跌。这一趋势有利于更好地拓展中低端消费市场,同时预示着进口葡萄酒的市场竞争将日趋激烈。 中国海关数据显示,2015年我国进口葡萄酒总量同比增长了44.2%;进口额同比增长34%;进口均价则同比下降了7.3%。进口葡萄酒“量增价跌”,这一现象意味着大众化的消费越来越多。 中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为,最近两年进口葡萄酒增速较快,对中国葡萄酒产业的健康发展造成诸多影响。很多国外葡萄酒商看好中国商机,加快了中国市场蚕食和占有,但是对中国市场相关规定的了解不足,造成包装、标签和质量不合格,被拒国门外进口葡萄酒数量大增。我国检验检疫严格把关,保护了消费者的权益。 对于如何选购葡萄酒,范文来表示,消费者不应以国内、国外区分品质高低,可根据口感选择知名品牌,认清中文标识,尽量在大型商超购买,以确保产品质量以及可能出现的售后问题。 检验检疫部门提醒消费者,购买进口葡萄酒需注意三查看:一看经销商营业执照,从正规商家选购放心酒;二看中文标签,是否符合国家标准的相关要求;三看卫生证书,每一批正规渠道进口的葡萄酒均可提供检验检疫部门出具的卫生证书,消费者可向商家索取查看。(记者娄奕娟) 附不合格进口葡萄酒名单: …