南福雷里卢产区 Southern Fleurieu
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南福雷里卢产区 Southern Fleurieu

南福雷里卢产区 Southern Fleurieu 位于南澳洲产区 South Australia州的南福雷里卢半岛上,其北侧是迈拉仑维尔(McLaren Vale)和阿德莱德山(Adelaide Hills),东侧为兰好乐溪(Langhorne Creek)和金钱溪产区…
南弗林德斯山脉产区 Southern Flinders Ranges
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南弗林德斯山脉产区 Southern Flinders Ranges

南弗林德斯山脉产区 Southern Flinders Ranges 是位于南澳洲产区 South Australia州的一个较为年轻的葡萄酒产区,其南侧是克莱尔谷产区 Clare Valley,西侧为斯宾塞湾(Spencer Gulf),北侧和东侧是内陆地区。 南弗林德斯山脉产区在19世纪90年代就出现了第一批葡萄树,但是在20世纪的最后20年它才逐渐走进人们的视野。 南弗林德斯山脉产区的酒农一般都具有娴熟的技艺,能够栽培出优质的葡萄来。这些葡萄不仅能满足产区内部酿制新兴品牌葡萄酒的需求,还可以运向巴罗莎谷(Barossa…
拉顿布里产区 Wrattonbully
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拉顿布里产区 Wrattonbully

拉顿布里产区 Wrattonbully 位于南澳洲产区 South Australia州的石灰岩海岸地区,其北侧与帕德萨韦产区 Padthaway接壤,南侧与库纳瓦拉产区 Coonawarra相邻。 虽然早在20世纪60年代,产区就栽培了第一批葡萄树,但直到90年代,附近地区的一些酿酒师才发现拉顿布里的土壤和地势高度的优势,并来到此地开辟葡萄园。也就在这个时期,许多酒农个体户纷纷建立了自己的葡萄园,这一现象促进了拉顿布里产区精品小酒庄和酒窖品鉴室的发展。那些在90年代种植的葡萄树如今已经足够成熟,酿酒师们也开始用结出的葡萄果实来酿制风格独特的葡萄酒了。 拉顿布里产区是一个非常重要的葡萄种植区,所产的优质葡萄会供给其他酿酒厂酿制知名品牌的葡萄酒。如今,澳大利亚的几个酒商大鳄福斯特集团(Fosters)、哈迪(Hardy's)(星座公司旗下)和御兰堡(Yalumba)也从这里采购葡萄原料,用以酿制红葡萄餐酒和白葡萄餐酒。 拉顿布里产区最重要的两个葡萄品种是赤霞珠(Cabernet…
安达鲁西亚产区 Andalucia
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安达鲁西亚产区 Andalucia

安达鲁西亚产区 Andalucia 南临大西洋、直布罗陀海峡和地中海,特殊的地理位置有利于吸收各种不同的文化。安达卢西亚是西班牙各种文化精髓的碰撞地。它既是非洲和欧洲的桥梁,也是大西洋和地中海的交汇点。随处可见奔放激昂,充满热带风情的多摩尔文化痕迹,如斗牛场、佛拉门戈舞等。 说到安达鲁西亚产区,就不能不提到著名的雪莉酒。坚果的芳香,香甜的口感,是雪莉酒的特色,其中尤以赫雷斯雪莉的雪莉酒最受欢迎,享誉全球。不仅如此,安达卢西亚其它葡萄酒地区采用外来葡萄品种赤霞珠、西拉及灰皮诺,通过保留下来的传统葡萄酒酿制工艺,酿制出新鲜美酒,味美至极。 安达鲁西亚产区延绵整个西班牙南部,各地风格迥异,涵盖不同的气候和土壤,造就了安达鲁西亚产区葡萄品种的多样性。酒文化是安达卢西亚文化的重要部分。酒承载着安达卢西亚人的热情,也是安达卢西亚人开展社交活动的纽带。在独特的地域风貌和不同人文情怀的影响下,安达卢西亚各地的葡萄园、酿酒工艺和葡萄酒都表现出极大的差异,构成了葡萄酒爱好者的天堂,更形成百花齐放,百家争艳的璀璨格局。 …
阿拉贡产区 Aragon
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阿拉贡产区 Aragon

阿拉贡产区 Aragon 是西班牙的17个自治区之一,自北部的Pyrenees延伸至伊比利亚高原的中部。其东侧是Catalonia,西侧是里奥哈产区 Rioja、卡斯蒂利亚-里昂产区 Castilla y Leon?和纳瓦拉产区…
巴利阿里群岛产区 Baleares
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巴利阿里群岛产区 Baleares

巴利阿里群岛产区 Baleares 是西班牙的一个自治区,位于地中海西部,靠近伊比利亚半岛的东海岸,西侧是巴伦西亚产区 Comunidad Valenciana?和Murcia省,北侧是Catalonia。 该群岛中面积最大的四个岛是Majorca…
加那利群岛产区 Canarias
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加那利群岛产区 Canarias

加那利群岛产区 Canarias 是大西洋中的群岛,同样也是西班牙的一个自治区(Comunidad Autónoma),与非洲西北海岸相距108公里,位于北纬27至30度之间,非常靠近北回归线。加那利群岛产区的本地市场需求量很大,加之旅游业日渐兴起壮大,因此其葡萄酒很少用于出口。 加那利群岛产区由于地处炎热潮湿的热带地区,理论上并不具备理想的葡萄种植环境。但因其独特的地形造就了独特的气候,非常利于葡萄的栽培。葡萄园所处的海拔高度是影响葡萄种植的最重要的环境因素。加那利群岛产区的许多葡萄园都位于海拔高度在500米至1,000米之间的位置,使出产的葡萄十分清新,且酸度足够。另外一个重要的环境因素就是土壤,这里的土壤主要由火山活动形成,要么含有很高的矿物成分,要么十分复杂,这些风土特征也同样出现在芳香四溢的葡萄酒中。 加那利群岛产区种植数量庞大的本土葡萄,国际品种较少。当地的葡萄品种十分适合亚热带气候,它们的葡萄汁含量普遍较高,非常适合用来酿制甜型葡萄酒。有些葡萄酒由于自然特性复杂,质量非常高,所以价格也很高。产区的整体环境非常有利于老龄葡萄树的栽培,所产葡萄能够酿制出十分优质的葡萄酒。(岛上从未感染过根瘤蚜病菌) …
卡斯蒂利亚-拉曼恰产区 Castilla La Mancha
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卡斯蒂利亚-拉曼恰产区 Castilla La Mancha

卡斯蒂利亚-拉曼恰产区 Castilla La Mancha 是西班牙的一个自治区。1986年,西班牙加入了欧盟,酿酒业的革新改变了卡斯蒂利亚-拉曼恰产区的形象。大型的酒商和独立的酒庄都开始采用较为现代的酿酒技术,对葡萄品种进行更为合理的筛选,并让葡萄酒在橡木桶中熟成。卡斯蒂利亚-拉曼恰产区的葡萄酒款主要是较便宜的大众酒(包括用来酿制蒸馏酒的葡萄酒)。 卡斯蒂利亚-拉曼恰产区气候较为极端,为大陆性气候,季节温差较大,夏季温度高达40摄氏度,而寒冬漫长,温度可降至零摄氏度。葡萄园的海拔高度在500米至700米之间,酒农必须在葡萄树生长期预防高热和干旱的恶劣条件。 仅有某些葡萄品种可以适应如此恶劣的环境,Airen就是其中的模范品种,它同时也是Castilla-La…
卡斯蒂利亚-里昂产区 Castilla y Leon
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卡斯蒂利亚-里昂产区 Castilla y Leon

卡斯蒂利亚-里昂产区 Castilla y Leon 位于杜埃罗河畔 Duero 的卡斯蒂利亚-里昂,是西班牙17个自治区中面积最大的一个省份。境内杜埃罗河贯穿整个卡斯蒂利亚-里昂,为该地的葡萄提供了充足的水分。卡斯蒂利亚-里昂日照充足,风景秀丽,得益于干燥的气候、较大的日夜温差以及肥沃的土壤,该地盛产各种优质葡萄,酿制多种顶尖级红、白、玫瑰葡萄酒,尤以干红葡萄酒最为出色。这是由于卡斯蒂利亚-里昂出产的葡萄较其他地方的酸度大,果肉中单宁成分含量大,果酱丰沛多汁,就是这种风味独特的葡萄酝酿出独特美酒。 卡斯蒂利亚-里昂产区广袤千顷,百年葡萄藤随处可见,幽幽地表现出历史的神秘感。它的葡萄酒产量占西班牙葡萄酒总产量的一半,是西班牙最大的葡萄酒产区。受到夏季长时间高温和冬季严寒的影响,卡斯蒂利亚-里昂的葡萄味美质优。由于土地贫瘠,葡萄根必须深深扎入土层,吸收矿物质养分,这也为卡斯提尔里昂的葡萄较其他地方增添多几分神秘的色彩。卡斯蒂利亚-里昂密布拥有西班牙许多著名的酒庄。位于产区杜埃罗河岸的许多著名酒庄,沉淀着西班牙千年璀璨的葡萄酒文化,魅力香醇,让人流连沉醉。 …
韦尔瓦产区 Condado de Huelva
赫雷斯雪莉产区 Jerez Xeres Sherry
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赫雷斯雪莉产区 Jerez Xeres Sherry

赫雷斯雪莉产区 Jerez Xeres Sherry 位于西班牙西南部,“Jerez”之名最初来源于英文单词“sherry”(雪莉酒),由此不难看出赫雷斯雪莉是酿制雪莉酒的中心地区。 当然,赫雷斯雪莉产区能成为最适合生产雪莉酒的产区,靠得还是其绝佳的风土条件。首先,这里有三种不同类型且各具特色的土壤。第一种是白垩成分较高、土质极佳的“Albariza”土壤,赫雷斯雪莉产区的土壤在雨季可以吸收水分,雨季结束后则会逐渐变干,形成一个干燥的硬壳,为葡萄反射阳光,同时向葡萄树的根茎提供水分。第二种是含有丰富的黏土和少许白垩土的“Baros”土壤。第三种是主要为沙土的“Arenas”土壤。总的来说,这些土壤都非常适合佩德罗—希梅内斯(Pedro…
莫里斯山产区 Montilla-Moriles